Estes cogumelos com alho são tão fáceis de fazer no Crockpot ou no fogão lento. Pode simplesmente atirá-los para dentro e esquecê-los. Se está à procura de receitas de pratos laterais fáceis que não precisam do forno ou fogão, então estes cogumelos de manteiga de alho são para si.
Os cogumelos nem sempre são os mais bonitos dos veg! Mas eu acho que estes cogumelos crockpot são incríveis! Além disso são tão simples E você pode adaptá-los em cogumelos de alho cremoso. O que seria uma óptima entrada/aperitivo. Ou sirva-os com o seu bife grelhado para um lado simples e sem confusão.
Plus Acho que funcionam maravilhosamente como parte de um grande assado, se estiver a servir uma costeleta de carne de vaca nesta época festiva, então quão perfeitos seriam estes Crockpot Buttered Garlic Garlic Mushrooms?
Menu de Salto
Pode cozinhar cogumelos no crockpot ou no fogão lento.
>
É muito simples! Apenas 5 ingredientes! (ver receita completa no fim do post)
- cogumelos
- manteiga derretida
- alho
- tempero italiano
- sal
>
Misturam-se todos juntos e dão uma gorjeta num crockpot. Após 3 horas você tem cogumelos perfeitamente cozidos que nada mais precisam do que a verificação dos temperos. (e talvez uma guarnição de salsa para ficar bonito)
É isso mesmo!!! Não há necessidade de adicionar qualquer líquido, os cogumelos produzirão o seu próprio. Na verdade, haverá bastante líquido no fundo do pote quando estiverem cozinhados.
Não se preocupe. Pode simplesmente remover os cogumelos com uma colher com ranhuras e deixar o líquido para trás. Está cheio de sabor, por isso deite-o num jarro e tente cozinhar o seu arroz nele na próxima vez que fizer o jantar! SOOO GOOD.
Como posso transformá-los em cogumelos de alho cremoso?
Para transformar estes cogumelos em cogumelos cremosos de alho misturar 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água fria e adicionar aos cogumelos após 2 horas.
Deixe cozinhar por mais 30 minutos, depois adicione metade da chávena de creme de leite e cozinhe durante os últimos 30 minutos. Os cogumelos ficarão ricos e cremosos e o molho terá engrossado.
Que cogumelos usar para os cogumelos de alho?
Eu gosto de usar cogumelos de faia para este prato. Principalmente porque eu adoro comê-los inteiros. Quanto mais pequenos, melhor. Não sei porque é que isso me faz sorrir! (Olha o pequeno super fofo da foto abaixo. Eu comi esse assim que tirei a foto!)
Mas você pode usar qualquer cogumelo pequeno ou médio que você gosta. Sinos Bebés, cogumelos Button, cogumelos faia, cogumelos castanhos ou cogumelos castanhos. Todos eles funcionam bem.
Não use os cogumelos de campo grandes, eu já experimentei e eles ficam muito empapados no fogão lento.
Desfrute x
Se gosta de cogumelos então porque não tentar:
- Cogumelos Chineses de Galinha e Cogumelos
- Cogumelos Recheados de Manjericão e Queijo
- Cogumelos Cremosos da Toscana
- Cogumelos Cremosos de Cogumelos
- Um Cogumelo Cremoso Pan Chicken
- Torta de Cogumelos Rústica com Feta
- Bife Cremoso e Massa de Cogumelos
- Pork Stroganoff
RECIPE NEWSLETTER
Inscrição e receba o meu livro de receitas de sopa GRÁTIS.
Prima esta receita para Crockpot Buttered Garlic Mushrooms.
Prima aqui.
Imprimir receita
Cogumelos Crockpot com manteiga de alho
Ingredientes
- 2 lb de cogumelos inteiros frescos (ver nota 1)
- 1 pau de manteiga
- 4 dentes de alho, descascados e esmagados
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de salsa fresca – guarnição opcional
Instruções
-
Certifique-se de que os cogumelos estão limpos, mas escove suavemente a lama e a sujidade com uma pequena escova.
-
Colocar os cogumelos no crockpot.
-
Fundir a manteiga no microondas, depois misturar no alho esmagado, tempero italiano e sal.
-
Sua manteiga de alho sobre os cogumelos e mexa bem para garantir que cada cogumelo seja revestido.
-
Coloque na tampa e cozinhe em BAIXO durante 3 horas. (ver nota 2)
-
Utilizar uma colher com ranhuras para retirar os cogumelos da panela e servir polvilhados com salsa fresca.
Notas
- Pode usar qualquer cogumelo inteiro pequeno ou médio de que goste:
- Baby Bellas
- Cogumelos de botão
- Cogumelos de faia
- Cogumelos castanhos
- Cogumelos castanhos
- Existirá líquido no crockpot quando terminar. Reserve isto e cozinhe arroz nele, ou adicione creme para fazer um molho delicioso.
Nutrição
>
Receita Adaptada de The Chunky Chef.
>
Conhece-me em:
Interesse | Instagram | Facebook
Dividamos o amor pela comida e façamos do mundo um lugar mais saboroso 🙂
