Procura uma saborosa opção crockpot vegan ou apenas algo saudável?! Veja esta receita de Crockpot Quinoa e Vegetais que se torna sempre deliciosa!
Procura opções de crockpot mais saudáveis, ou mesmo vegetarianas? Confira esta deliciosa receita de Crockpot Quinoa e Vegetais. Esta receita é muito fácil de atirar em conjunto e terá um fantástico acompanhamento ou refeição num instante.
Se não for Vegan ou Vegetariano pode fazer este Crockpot Side Dish numa refeição, misturando em feijão ou mesmo frango grelhado para o esticar ainda mais. Seja como for, isto fica delicioso!
Que tamanho é o Crockpot?
Quando faço este prato, uso este Hamilton Beach 6 qt Slow Cooker. Ultimamente acho que é o meu “crockpot”. Esta receita caberá num crockpot de 4 qt ou maior.
Pote de crockpot Quinoa Dicas
Ao fazer quinoa no crockpot é importante adicionar os seus ingredientes mas não levantar a tampa até que o tempo acabe. Se abrir o crockpot, está a libertar calor e vapor. Isto irá prolongar o tempo de cozedura por 20 – 30 minutos (aproximadamente) de cada vez. Portanto, não abra o seu crockpot.
Seasoning
Quando se trata de temperar um prato como este é difícil dar medidas porque todos estão a cozinhar com diferentes tipos de caldo de galinha ou de legumes, diferentes variedades de vegetais. A minha dica é provar tudo. Adicione um pouco de sal de alho, ou condimente o prato com um pouco de curcuma. Não tenha medo de adicionar alguns temperos para misturar um pouco.
Crockpot Quinoa e Vegetais
Amanda Carlisle
Equipamento
Ingredientes 1x2x3x
- 1 ½ copos de Quinoa
- 3 copos de caldo de galinha ou de legumes
- 1 cebola pequena, picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 doce de pimenta vermelha média, picada
- 1 cenoura picada
- 1 chávena de feijão verde fresco, picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de coentro ou manjericão; dependendo do seu gosto
- ¼ colher de chá de pimenta
- Especiarias adicionais alho, sal, sal temperado, etc (a gosto)
Instruções
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Lave Quinoa
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Deixe-o na panela de crock. (Usei 6 quart)
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Adicionar 1 colher de sopa de azeite para revestir.
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Agite em caldo, legumes, pimenta e alho. Reserve o coentro antes de servir.
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Cubra e cozinhe em baixo durante 4-6 horas, ou em alto durante 2-4,
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A quinoa é feita quando se pode afofá-la com um garfo e é tenra. O líquido deve ser absorvido em quinoa.
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Top com coentro fresco e servir.
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Pode misturar-se em feijão de garbanzo ou feijão preto para adicionar proteínas a este prato e transformá-lo numa refeição
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Nutrição
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