A receita de hoje pode não se enquadrar exatamente na categoria “faça o seu próprio” como muitas das outras receitas que escrevi sobre aqui, mas tem algumas qualidades importantes que procuro em uma receita que fazem com que valha a pena compartilhá-la com os outros. É rápido e simples com bom gosto também.
Tive que fazer recentemente um grande lote de ponche para um banho de bebê. Foi um brunch matinal também, então eu não queria nenhuma daquelas receitas que têm sherbet flutuando nelas que parecem ser continuamente populares. O que eu realmente queria era suco de laranja, mas o suco de laranja que estava um pouco exaltado.
Eu sei que a maneira usual de exaltar o seu suco de laranja matinal é fazer uma mimosa, uma combinação de suco de laranja e champagne. Mas esta não era realmente uma multidão de champanhe que eu estava servindo – E – eu estava organizando o evento do chá de bebê em uma igreja e parecia inapropriado estar entrando na igreja às 8:30 da manhã com minhas garrafas de champanhe enfiadas debaixo do braço.
Em vez disso, eu usei uma mistura fácil de suco de laranja, suco de uva branca e 7-up e fiquei MUITO feliz com os resultados. O suco de uva branca tonificou a mordida do suco de laranja e o 7 para cima deu-lhe um pequeno impulso de brilho e efervescência. Também coube muito bem no meu distribuidor de bebidas (como este Glass Drink Dispenser 
Decidi usar o sumo de uva branco LIGHT simplesmente porque gostei da cor mais clara e achei que ficaria melhor no meu ponche. Esta receita provavelmente também funcionaria bem com o suco de uva branco normal. Eu também usei o suco de laranja sem polpa, que eu acho que é a melhor escolha nesta receita.
A receita inclui o tamanho atual dos ingredientes que eu comprei, mas os fabricantes estão frequentemente mudando o tamanho de seus produtos, então sinta-se livre para improvisar se necessário. Esta mistura de ponche vai fazer cerca de 150 onças de ponche. Você receberá 25, 6 oz de ponche desta quantidade.
Também é bonito fatiar uma laranja e flutuar as fatias no ponche para adicionar um pouco de decoração à mistura.
E quando você estiver limpando . . . não jogue fora aquelas lindas fatias de laranja que estavam flutuando no seu ponche. Elas serão algumas das mais saborosas fatias de laranja que você já comeu. 🙂
Sumo de laranja com ponche para um brunch matinal
Ingredientes:
- 1 embalagem de sumo de laranja sem polpa (Usei 59 oz)
- 1 garrafa de sumo de uva branco (Usei “Light”, 64 oz)
- 1 litro 7-Up (Compre 2 litros e use metade)
- 1 laranja – fatiado para guarnição
Instruções:
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Combine a embalagem de sumo de laranja e a garrafa de sumo de uva branca num grande distribuidor de bebidas ou numa tigela de ponche.
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Adicionar em cerca de metade dos 2 litros de 7-Up.
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Float the orange slices in the mixture for decoration.
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Notes: