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Natal em uma garrafa? Sim, é possível! A mistura de especiarias é uma mistura super fácil que combina todos os belos sabores do Natal em uma simples receita. Demora apenas um minuto a misturar, e mantém-se até 3 meses na despensa.
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Perguntas
Posso fazer o meu próprio tempero misto?
Absolutamente! Basta bater tudo junto até bem misturado, depois guardar num recipiente hermético longe da luz e do calor.
Posso substituir algo por ele?
Esta mistura britânica tem realmente um sabor distinto, por isso sugiro fazer o seu próprio, em vez de o substituir. O substituto mais próximo é o tempero da torta de abóbora.
Quais são os ingredientes?
Esta mistura usa apenas alguns ingredientes. Sinta-se à vontade para omitir ou ajustar as quantidades com base nas suas preferências.
- Cinnamon
- Nutmeg
- Allspice
- Cloves
- Ginger
- Coriander
- Mace
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Mistura a especiaria é a mesma que allspice?
Não; não são a mesma. As allspice são bagas não maduras e secas, enquanto a mistura de especiarias é uma mistura de várias especiarias diferentes, incluindo a allspice. Esta tabela contrasta as diferenças.
Como fazer
Reagrupar alguma canela, noz-moscada, pimenta-da-jamaica, cravinho, gengibre, coentros e maça.
Derramar tudo numa tigela.
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Bater tudo junto.
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Bater tudo junto.
Bater tudo junto.
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Bater tudo junto.
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Deitar a mistura através de uma peneira para apanhar quaisquer peças grandes.
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>Utilizar imediatamente ou guardar num recipiente hermético em local fresco e seco por até 3 meses.
Usos
Existe uma grande variedade de deliciosas sobremesas em que pode usar esta mistura! Aqui estão algumas idéias para você começar.
- Torta de maçã
- Pães de cruz quentes
- Torradas francesas
- Pães de bolos
- Pães de canela
- Bolo de natal
- Pudim de ameixa
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Dicas de produto
- Use sempre especiarias frescas. Deite fora qualquer um expirado na sua despensa.
- Quer o melhor sabor e aroma? Moa as suas próprias especiarias com um moinho ou almofariz de especiarias e pilão.
- Peneirar a mistura para remover quaisquer pedaços grandes.
- Armazenar longe da luz e do calor por até 3 meses.
- Necessita de um substituto? O tempero da torta de abóbora é a próxima coisa mais próxima.
Ferramentas recomendadas
- Maçãs inteiras: não as encontra na loja? Aqui está.
- Noz-moscada inteira: vai ficar maravilhado com o sabor e aroma da noz-moscada recém-ralada!
- Sementes de coentro: estas pequenas sementes redondas vêm da planta do coentro e adicionam um sabor exótico.
- Microplano: esta ferramenta manual gruda sem esforço a casca de citrinos e noz-moscada.
- Moedor de Especiarias: quer moer as suas próprias especiarias? Você vai conseguir fazer isso em um instante com este aparelho!
Receitas que Chamam por Mistura de Especiarias
- Bolo de Canela
- Bolo de Pudim de Pão de Açúcar
- Bolo de Pudim de Pão de Gengibre
- Bolo de Pão de Gengibre
O prazer de uma revisão 5 estrelas seria muito apreciado.
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Receita
Descrição
Especiaria mista é uma mistura britânica perfeita para assar tortas de maçã ou adicionar ao bolo, biscoitos, pães cruzados quentes, ou receitas de Natal. É uma mistura doce que você pode dar como presente caseiro, ou usar para fazer deliciosos petiscos de chá e receitas de sobremesa.
Ingredientes
Copiar para prancheta Copiar para prancheta
Escala1x2x3x
- 2 colheres de chá de canela moída
- 2 colheres de chá de noz-moscada moída
- 2 colheres de chá de pimenta-da-mãe moída
- ⅔ colher de chá de cravo-da-índia moído
- ⅔ colher de chá de gengibre moído
- ⅔ colher de chá de coentros moídos
- 1 ½ colher de chá de maça moída
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Instruções
- Misturar todos os ingredientes com um batedor de arame até que bem combinados.
- Coloque num recipiente hermético, rotulado num local fresco e escuro até 3 meses.
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Notas
- Utilize as especiarias mais frescas que puder encontrar. De preferência, moa as suas próprias com um almofariz e pilão ou moinho.
- Peneira a mistura para remover quaisquer peças grandes.
- Abastece-a com luz e calor.
- Moja em local fresco e seco por até 3 meses. Depois disso, o seu sabor começará a embotar.
- Categoria: Spice Blends
- Método: Mistura
- Cozinha: Britânico
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Palavras-chave: receitas usando, usos
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Este post foi originalmente publicado em 9 de agosto de 2017.