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É muito cedo na primavera e você sai para o seu remendo de ruibarbo pela primeira vez desde o último outono e arfar: O seu ruibarbo já aparafusou.
Usualmente quando as plantas comestíveis vão para a sementeira é o fim dessas plantas, pelo menos para essa estação. Mas quando acontece com o ruibarbo há três coisas que você deve saber:
#1 Não entre em pânico. #2 Não jogue a toalha no seu ruibarbo. #3 Tudo vai ficar bem.
De facto, descobrir as vagens das sementes de ruibarbo e os caules das flores de ruibarbo é perfeitamente normal.
O que causa o ruibarbo a aparafusar?
Existem algumas razões pelas quais as suas plantas de ruibarbo podem estar a aparafusar: Vagens de sementes e caules de flores geralmente não crescem em plantas mais jovens de ruibarbo, mas são comuns em plantas mais maduras que têm pelo menos 3 anos de idade. As nossas plantas de ruibarbo têm sido cuidadas por um dono de casa após o outro nos últimos 100 anos! E recebemos vários caules de flores por planta de ruibarbo. Dividir as coroas das plantas maduras a cada poucos anos repõe o relógio de maturidade por assim dizer e reduz a floração.
Outro factor que influencia o crescimento dos caules das flores é a variedade do ruibarbo. Alguns são mais propensos a florescer do que outros. Variedades antiquadas como Victoria e MacDonald produzem continuamente vagens de sementes, enquanto outras variedades como Canada Red e Valentine são menos propensas a fugir. Estas e outras variedades modernas são criadas para florescer com menos frequência.
Aquecimento também pode fazer com que o ruibarbo se feche. O ruibarbo faz melhor em clima fresco e se você estiver tendo uma primavera particularmente quente pode fazer com que o ruibarbo se aparafuse. Certifique-se de dar à sua planta de ruibarbo água adequada.
Outros factores de stress também podem causar o aparafusamento do ruibarbo, tais como danos causados por insectos ou animais nas folhas ou falta de nutrientes.
Pouca, mesmo quando todos os cuidados e precauções são tomados, é muito natural que as plantas de ruibarbo aparafusem.
O que eu faço quando o meu ruibarbo aparafusar?
As flores de ruibarbo são bonitas e é quase uma pena cortá-las. Você tem que cortar? Não, na verdade não vão prejudicar a planta. Nem vão afectar o sabor do ruibarbo.
Mas elas vão limitar muito a sua colheita.
A simples razão é que é preciso muita energia para uma planta produzir flores e sementes e essa energia está a ser desviada da produção dos actuais caules comestíveis. Uma planta de ruibarbo que é permitida a ir para a semente não produzirá uma colheita tão grande como teria.
Idealmente você realmente quer evitar deixar a sua planta de ruibarbo chegar ao ponto em que existem caules de flores.
Initidamente estes rebentos longos começam como uma vagem de sementes na base da planta. Assim que você notar estas vagens de sementes remova-as.
Para removê-las use uma faca afiada ao cortá-las o mais próximo possível da base da planta.
Se elas não forem removidas, as vagens de sementes crescerão em um talo longo e florescerão na parte superior, desviando ainda mais energia da produção de talos comestíveis. Remova estes talos de flores cortando-os com uma faca afiada e limpa, o mais próximo possível da base da planta. Os caules das flores são mais difíceis de remover do que os caules normais, torcendo-os e puxando-os, por isso é muito provável que tenha de usar uma faca para cortá-los.
Ouvir dizer que os caules das flores são comestíveis mas remova e descarte as flores e as folhas.
Não são bonitos?
As flores de ruibarbo duram muito tempo. Tente colocá-las num vaso para um arranjo floral mais exótico.
Com as suas vagens de sementes e caules de flores removidos, a sua planta de ruibarbo pode agora concentrar a sua energia e produzir um rendimento delicioso e saudável de caules de ruibarbo comestíveis. Continue a verificar a sua planta frequentemente para novas vagens de sementes e remova-as imediatamente.
Feliz colheita!