A pergunta
Comecei a comprar grãos de café da mercearia com sabor de “chocolate de amêndoas suíças”, e estou a adorar a minha java matinal. Mas há açúcar/calorias adicionadas no meu café agora? Também gosto de shots aromatizados no meu café de vez em quando na cafeteria – quantas calorias estão no café, afinal? Presumo que seja mau para mim, mas gostaria de saber o quão mau.
A resposta
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Não se preocupe! O café suíço com sabor de chocolate de amêndoa que você tanto gosta não tem adição de açúcar ou calorias, desde que você o beba preto, é claro. O café aromatizado é feito pela adição de óleos aromatizantes – naturais ou sintéticos – aos grãos de café. O café em grão é revestido com estes compostos para realçar o sabor. Os óleos aromatizantes naturais são extraídos da baunilha, grãos de cacau (chocolate!), nozes e bagas.
Pepitas como canela e cravinho também são usados em alguns cafés aromatizados. Depois dos grãos de café serem torrados, os compostos aromatizantes são adicionados.
Uma chávena de café preto é uma bebida tri-calórica. Adicione uma colher de chá de açúcar e um salpico de leite e você tem até 35 calorias. Se você adicionar açúcar ou mel ao café, adicione uma colher de chá.
Se você tiver algumas xícaras de café por dia, cada uma generosamente adoçada com açúcar, as calorias se somam. Uma colher de sopa de açúcar tem 48 calorias e a mesma quantidade de mel tem 60 calorias.
Como para os shots de sabor que se adiciona no café – açúcar! Se você pedir um Caffe Latte de 16 onças (Grande) com sabor a café na Starbucks, você receberá 17 gramas de açúcar – no valor de 4 colheres de chá – somente do xarope. A maioria dos shots de café têm aromas sem açúcar que são sem calorias.
Se não quer os adoçantes artificiais, especifique quantas bombas de aromas quer – 20 calorias por bomba.
As bebidas de café com calorias são os lattes aromatizados feitos com leite integral e cobertos com chantilly. Por exemplo, o latte Grande Canela Dolce da Starbuck com o trabalho tem 370 calorias e 17 gramas de gordura – 10 delas de gordura saturada com aumento de colesterol. Estas bebidas de café são guloseimas, portanto pense nelas como sobremesa líquida.
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Quando em dúvida, leia as informações nutricionais. Starbuck’s, Second Cup, Tim Horton’s e Country Style postam nos seus sites informações nutricionais detalhadas sobre os itens do menu. Para saber o que você está bebendo – e para fazer uma escolha mais saudável – consulte esta informação com antecedência.
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