Guacamole Fácil para Um Receita

Se você só tem um abacamole que você precisa usar ou quer o guacamole mas não tem ninguém com quem compartilhá-lo, esta é a receita para você.

Eu nunca vivi realmente sozinho. Partilhei um quarto com o meu irmão no início da minha infância, e mesmo quando conseguimos o nosso próprio espaço, ainda tive de andar pelo quarto dele para chegar ao meu. Fui para o colégio interno, com um novo companheiro de quarto a cada ano, e vivi em um salão cheio de outros adolescentes muito espertos para o nosso bem. Fiquei nos dormitórios todos os quatro anos da faculdade, servindo como RA a segunda metade para ajudar a cobrir as despesas de freqüentar uma universidade particular. E na minha década de vida em Nova Iorque, sempre tive pelo menos um colega de quarto. A minha atual companheira de quarto há mais de oito desses anos, e agora o noivo dela também está na mistura, fazendo de nós uma empresa dos dias modernos.

E então a pandemia aconteceu.

Nós os três abrigados em um lugar durante as primeiras semanas em nossa grande cidade de Nova York, mas ainda assim, pequenos, preparados para qualquer lugar, mas a falta de espaço interno e externo, juntamente com a atração de uma nova sobrinha, os atraiu para a casa de sua irmã em Ohio. E eles estão lá desde então.

Eu poderia ter ido se quisesse, mas a idéia de ficar sozinho por um tempo me pareceu um desafio que eu deveria enfrentar. E assim o fiz. Enquanto perco a oportunidade de contato físico com outro humano, apreciei o amplo tempo solo para meus pensamentos vaguearem livres. Embora às vezes eles possam ser demais, decidi aproveitar este espaço que tenho agora – por quanto tempo ele pode durar.

Mas se você se encontrar em uma situação semelhante e precisar de uma fuga das cavernas da sua mente – ou apenas ter um abacate que você precisa usar para fazer guacamole para se divertir sozinho é uma distração agradável. Você pode usar esta simples receita de guacamole como base para criar a sua própria confecção. E quando chegar a hora de nos reunirmos com amigos e familiares, você pode multiplicar sua receita para compartilhá-la com eles.

What Can I Make with One Avocado?

Se você estiver cansado de torradas de abacate, então o guacamole é obviamente a resposta. É claro que muitas pessoas normalmente fazem guacamole em grandes lotes para uma multidão de pessoas, mas também se escalona perfeitamente para alimentar uma festa de um.

Como se faz guacamole do zero?

Fazer guacamole começa com abacate maduro. Você pode dizer se um abacamole está maduro apertando-o suavemente e se há algum dar, então você está pronto para ir. Você não quer que eles estejam completamente murchos, senão eles podem ter ido longe demais. Você pode ajudar a amadurecer seus abacates, colocando-os em um saco de papel marrom selado à temperatura ambiente até amolecer.

Abacate maduro, abra os abacates, descarte o poço e retire a carne para uma tigela. Amasse o abacate com um garfo, misture o resto dos ingredientes que está a usar e tempere com sal a gosto. E voilá! Isso é tudo que é preciso para fazer guacamole.

Basic Guacamole Ingredients

Na minha opinião, tudo o que você realmente precisa para fazer guacamole são abacates maduros, suco de lima e sal. Tudo o resto é extra. Claro, você pode adicionar coisas como cebola vermelha picada, tomatillos assados, cominho moído, coentro fresco picado, ou pimentão de jalapeño picado para adequá-lo aos seus gostos específicos, mas você pode fazer guacamole que é absolutamente sublime com apenas três ingredientes.

O que posso usar em vez de lima em Guacamole?

Aid é a chave para um bom guacamole, que normalmente é fornecido por suco de lima fresca espremida. Se você não tiver limas na sua cozinha, um substituto que eu apreciei é o líquido de um frasco de jalapeños em conserva. Outras coisas que você pode experimentar são outros sucos de frutas cítricas frescas (ou seja, limão, toranja, ou talvez até laranja) ou um salpico de vinagre.

Como evitar que o Guacamole fique castanho

Os abacates no guacamole ficam castanhos por causa da exposição ao ar após um longo período de tempo. Mesmo que o guacamole se torne castanho, ainda é seguro comer – embora provavelmente não pareça apetitoso. A melhor maneira de evitar que o guacamole fique castanho é guardá-lo na geladeira com um invólucro de plástico pressionado contra a superfície do molho para que não haja contato com o ar.