Principais Indústrias e Atividade Comercial
Honolulu começou sua vida econômica em meados do século XIX como um porto para baleeiros; era também um centro de comércio para nações que faziam fronteira com o Pacífico, negociando em bens como sândalo, óleo de baleia, e peles. Enquanto os mercados de sândalo e óleo de baleia diminuíram, os mercados de açúcar e abacaxi aumentaram dramaticamente. Na verdade, a poderosa indústria açucareira, de propriedade principalmente de americanos, engendrou a queda do último monarca do Havaí e a anexação das ilhas pelos Estados Unidos. Hoje, um quinto das terras do condado de Honolulu está destinado à agricultura, mas os campos estão agora a dar lugar a novas casas e desenvolvimento comercial. Com o encerramento das plantações de açúcar, surgem desafios para encontrar o uso mais produtivo para estas terras. A agricultura diversificada tem tido uma constante tendência ascendente. A aquicultura, que inclui espécies cultivadas de crustáceos e moluscos, peixes finos e algas, tem crescido nos últimos anos. Em 2002, o condado de Honolulu teve 30 operações de aquicultura que produziram 4,2 milhões de dólares em vendas.
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