Em 1614, os comissários iniciaram a nova fortificação com a atribuição de parcelas na área situada entre o Keizersgracht e o Prinsengracht e o Reestraat. Um conjunto de casas de canal nesta área foi construído pelo Sindicato Técnico. As casas de jardim na Prinsengracht e os armazéns vazios foram utilizados como instalações de armazenamento para a União Técnica.
Em 1970, os edifícios foram comprados pela empresa hoteleira Howard Johnson’s, incluindo nove edifícios na Prinsengracht (números 315-331), o pavilhão da Casa Saxen Pennsylvania e as duas casas na Keizersgracht com 176 quartos. A cozinha e o restaurante estão nas três casas da Reestraat. Em 1 de junho de 1970, o Howard Johnson Hotel foi oficialmente inaugurado. Após vários anos o hotel recebeu o nome de Herbert Pulitzer, o então proprietário do hotel e neto de Joseph Pulitzer.
Até o final de 1975, o Hotel Pulitzer tinha se expandido com dois edifícios, adicionando vinte novos quartos e apartamentos. Seis anos depois, um edifício na Reestraat foi acrescentado e mais tarde ampliado com oito edifícios no Keizersgracht. Em meados dos anos 90, Herbert Pulitzer vendeu o hotel à cadeia hoteleira italiana CIGA. No final de 1996 a CIGA foi adquirida pela ITT Sheraton. Em 1997, a Sheraton vendeu 75% à Hospitality Europe Holding BV, uma empresa especializada na operação de hotéis internacionais na Europa. O Hotel Pulitzer foi gerido até 2015 pela Starwood.
Entre 1998 e 2000 houve uma renovação completa do hotel. Em 2016, houve outra renovação, reduzindo o número de quartos para 225,