THE GRILL é um chocolatinho americano de base histórica situado em meados do século XIX em Nova Iorque. Inspira-se nos restaurantes clássicos de midtown que estavam na vanguarda dos restaurantes nova-iorquinos quando o The Seagram Building foi construído em 1958. É o precursor do New York Steakhouse, onde a comida e o serviço ainda eram intrincados e elegantes. THE GRILL está localizado no mais importante espaço de restauração da história americana. Desenhado por Ludwig Mies van der Rohe e Philip Johnson, é o único restaurante de referência em Nova Iorque. O cardápio é uma verdadeira homenagem aos clássicos, celebrando os animais da terra e selecionando tesouros do mar. Há extensas preparações de mesa dos capitães do THE GRILL, que estão meticulosamente vestidos com smokings desenhados por Tom Ford. THE GRILL tem recebido críticas de rave desde sua abertura, ganhando Three Stars do The New York Times, ganhando a coroa como o Restaurante Nº 1 em Nova York, e o título de Melhor Restaurante na América em várias publicações nacionais incluindo Esquire, GQ Magazine, The New York Times, e Time Out New York.
