House of Prime Rib Restaurant Review, San Francisco

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Melhor pão de milho da cidade! House of Prime Rib abriu em 1949 e se concentra em um prato, Prime rib. Há muitas décadas que aqui vimos, sempre que temos vontade de comer carne de vaca. Eles usam carne de vaca de Milho Prime Prime que envelhece durante 21 dias e é cozinhada em sal grosso de pedra.

A nossa última visita foi em 2020 para Takeout durante a Pandemia. Chegamos às 17h e comemos em 15 minutos. Você também pode comer lá dentro agora. Os cortes de carne eram mais escumosos que o passado, assim como a salada.

Este restaurante é popular, tivemos de reservar com várias semanas de antecedência.

Decor, Vibe – House of Prime Rib é uma churrascaria clássica com madeiras escuras, painéis de vidro, grande bar e salão, e várias áreas de jantar. Chegamos no meio da semana e o lugar ainda estava lotado. Uma secção transversal de habitantes locais e turistas de todas as idades e raças. Claramente muita gente adora este lugar. Não é um estabelecimento gastronómico muito romântico. Muito barulho, carrinhos e garçons por toda parte.

Casa do Menu Prime Rib (Clique para ampliar em qualquer foto)

Casa do Menu Prime Rib não mudou em anos a não ser os preços a subir. O corte normal da Costela Principal custou $19,75 em 1995. Em 2018 foi de $45,85. Basta selecionar o tamanho de corte desejado, desde o corte fino em inglês até o corte carnudo do Henrique VIII. Adicione 2,5% de SF Mandate. Eles têm peixes disponíveis, mas por que você viria aqui para isso?

Eles podem fazer uma entrada portabello para os Vegetarianos, no ano passado eles venderam cinco deles durante todo o ano. Você provavelmente deveria comer em outro lugar.

Menu do site House of Prime Rib Menu

Vídeo do carrinho de corte

Casa do Corte Prime Rib ($49.85) Uma porção de carne suculenta e tenra é o que eles descrevem como a porção de tamanho padrão. Sedosa suave, super macia, cheia de um sabor incrível au jus. Você pode perguntar por segundos se você não conseguiu o suficiente.

Smaller City Cut é $46.45, sem segundos disponíveis. Você pode pedir a carne apenas a la carte por $43.85, valendo apenas se você não comer salada. Fique com o mal passado, caso contrário a carne será um pouco rechonchuda. Porque não pagar um pouco mais e comer um sanduíche de costeletas de primeira para o almoço do dia seguinte?

The English Cut ($49.85) alguns sentem que uma fatia mais fina produz o melhor sabor. Ocasionalmente, gostamos de encomendar este corte. As fatias mais finas absorvem mais do au jus, aumentando assim o sabor a carne. Você também pode perguntar por segundos se não conseguiu o suficiente, o que é inteiramente possível com este corte fino.

Prime Rib King Henry VIII Cut ($54.85) é um corte extra-generoso, 1″ corte grosso de carne de primeira, para apetites king size e vem com o osso. A carne é muito tenra e o osso especialmente gorduroso e cobrável é delicioso. O seu au jus é de primeira qualidade. Você pode perguntar por segundos se você não conseguiu o suficiente, eu vou ficar impressionado se você fizer. Nota: Eles não permitem que os segundos sejam tirados como para ir.

Telefone quente: Faça o Henry VIII cortar em fatias finas como o corte inglês, assim terá muito sabor e o osso!

Não é suficientemente grande? Pode encomendar uma DOUBLE CUT of Henry VIII.

Doggie Bag Team

Na nossa última visita, eles tinham 2 tipos equipados com todas as ferramentas, ajudam a encaixotar os nossos restos. Eles têm-no até uma ciência. Não se esqueça de pedir um pouco de rábano e au só para ir. Isso realmente ajuda com as sobras. Nota: Você não pode encaixotar nenhum segundo!

Acessórios de jantar:

Criação de salada

A Saladeira: Uma mistura colorida de verduras saudáveis, crocantes e sazonais, agriões de água, beterrabas, ovos, pimento preparado à sua mesa, atirado no nosso molho exclusivo da casa. Esta salada é um clássico com toneladas de ingredientes tradicionais e um molho sólido à base de vinagrete. Aqui não há verduras Napa chiques. Forquilha clássica refrigerada.

Sourdough Bread: Quente do forno e nada mal. Não coma muito ou vai se arrepender.

Pão de Napa: Nem sempre está disponível. Eles fazem 50 de cada vez e têm 150 pessoas para alimentar. É surpreendentemente bom. Pergunte-lhes se está disponível.

Masshed Potatoes : Uma generosa ajuda ao vapor do favorito americano, servido com molho castanho grosso. Este é o nosso amido favorito aqui, o molho torna esta combinação celestial. Pode sempre pedir mais!

Baked Potato : Uma batata Idaho super grande servida com manteiga e natas azedas, com uma polvilhada de cebolinho. Eles enterram a batata num mar de coberturas decadentes, natas azedas, pedaços de bacon, cebolinho e manteiga. Segredo: As batatas são assadas para HORAS a baixa temperatura.

Yorkshire Pudding : Direto da feliz azeitona Inglaterra! Uma massa leve e arejada cozida numa cúpula castanha dourada, com um interior fofo para embeber aqueles sucos de carne de vaca saborosos. Um pão clássico à base de ovo para garantir que tira tudo do prato.

Espinafres cremosos : Um prato leve de espinafres de jardim batidos com natas frescas e grandes pedaços de bacon. A nossa versão favorita, tão cremosa, que até as crianças vão comer isto. O milho cremoso é uma opção, mas não tão boa.

Creme Fresco de Molho de Rábano em três pontos fortes diferentes! O mais picante bateu o ponto para nós. Fantástico.

Peach Melba ($8) é a sobremesa clássica. Fatias de conserva de pêssego, molho de damasco, chantilly, e sorvete. Timeless, não extravagante, mas satisfatório. Estava no menu desde sempre. Em 2014, eles removeram esta sobremesa clássica!

OK:

Mojito ($13.25) era caro e batido rapidamente. Parecia mais um refrigerante. Álcool escondido e menta não suficiente.

Casa de Prime Rib e muito bom serviço dos simpáticos garçons. Não podíamos deixar de sentir que estávamos sendo empurrados rapidamente e carro de gado junto com pouco tempo para saborear a gula. Eles têm a operação deste restaurante até uma ciência. Se procura uma costela de primeira, a House of Prime Rib é uma visita obrigatória. Perto de Harris’ também tem costelas e bifes muito bons.

Pronto para tentar expandir o seu jantar fino? Experimente o Boulevard. Se você gosta na Península de São Francisco e está com vontade de comer carne, considere San Mateo Prime ou Alexander’s Steakhouse. (Alexander’s é muito mais caro, com tudo à la carte)

O menu infantil Prime Rib está disponível com uma refeição muito barata ($13.85) que inclui uma bebida e sobremesa.

Beautiful wine cellar and an extensive wine list with high markup, bottles from $30, $25 corkage, glasses from $6. Confira o capacete autografado do 49er’s helmet in there.

Mapa do Restaurante: