People grow herbs for many different reasons. Algumas querem usar ervas frescas na sua culinária ou por razões medicinais. Outros podem apenas gostar dos aromas aromáticos das ervas. Seja qual for o seu motivo, as ervas precisam de ser usadas para que elas prosperem.
A poda regular promove a saúde geral, evitando que as plantas fiquem com pernas e sem atractivos. Quer esteja a cultivar ervas no exterior, no solo ou em vasos, ou no interior de um parapeito, precisa de as podar regularmente. Eis alguns passos simples para manter o seu aspecto de ervas:
- Corte sempre as suas ervas com uma tesoura afiada e limpa ou com uma tesoura cortante. Isto evita danos nas plantas e promove o crescimento da planta.
- Se estiver a beliscar com os dedos, limpe as mãos antes de começar.
- Inicie cortando folhas de plantas anuais como manjericão, coentro, esteva e aneto* assim que a planta estiver forte. Corte os caules inteiros e depois separe as folhas dos caules. Colha de manhã ou ao final da tarde.
- Colha ervas florais como manjericão, salva e tomilho antes das flores florescerem. Quando florescem, as folhas perdem o seu sabor. Prefiro arrancar todos os botões das flores para que a planta dure mais tempo. Uma vez que a planta floresce começa a fazer sementes e deixa de produzir folhas.
- Cortar os caules de salsa e cebolinho perto da base, a cerca de um centímetro do solo. O novo crescimento deve aparecer em cerca de uma semana.
- Pode novo crescimento a partir de ervas perenes como alecrim, salva e estragão todas as semanas durante o verão. Belisque o topo de 2 polegadas de todos os novos rebentos para encorajar uma planta mais cheia com forte crescimento das raízes.
* Com o endro você pode estar cultivando-o para as sementes, então deixe-o florescer e as verduras começarão a morrer de volta.
Below é um gráfico para ajudá-lo a cuidar de suas ervas:
| HERB | ANN./PER. | >
PINCH > |
CLIP |
CORTAR DA BASE |
NOTAS |
| Basil | anual |
X |
dies a 50 graus | ||
| Chives | anual |
X |
|||
| Cilantro (corriander) | anual |
X |
Sementes de colheita | ||
| Arro | anual |
X |
planta frequentemente, abreviadovivido | ||
| Lavender | perene |
X |
> |
cortar caules para madeira velha |
|
| Manjerona | torrador perene |
X |
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| Menta | perene |
X |
X |
spreads rapidamente |
|
| Oregão | perene |
X |
|||
| Parsley | biennial |
X |
2 anos. ciclo de crescimento |
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| Rosemary | perennial |
X |
|||
| Sábio | perene |
X |
|||
| Tarragão | perene |
X |
|||
| Thyme | perennial |
X |
Cuidar de um jardim de ervas pode ser um pouco mais de trabalho, mas os resultados valem o tempo e o esforço. Nada bate o cheiro de ervas frescas cortadas pela manhã!