Irish moss, ou musgo do mar, é uma espécie de algas vermelhas que prospera no norte do Oceano Atlântico. O Chondrus crispus tem sido utilizado em todo o mundo em diversas aplicações, desde receitas culinárias e formulações de beleza. Esta alga vermelha contém naturalmente carragena, uma substância muito utilizada pelas suas propriedades espessantes e estabilizantes. O nosso musgo biológico irlandês em pó pode ser encapsulado, adicionado a smoothies, ou utilizado em caldos e sopas à base de algas.
O musgo irlandês é uma alga vermelha, amarela ou púrpura resistente e tenaz que cresce até 250 mm (6 polegadas) de altura sobre rochas em piscinas de marés ao longo do Atlântico Norte. As piscinas de marés são uma bolsa isolada de água do mar na zona intertidal do oceano. É colhida para fazer carragena, um agente espessante para geléias, pudins e sopas, e é um remédio herbal tradicional na Irlanda.
Precauções
As algas marinhas contêm níveis naturalmente altos de iodo. Este produto é colhido do mar, portanto, fragmentos ocasionais da casca podem estar presentes no produto. O consumo deste produto pode causar uma reacção séria ou potencialmente fatal em pessoas com alergias a peixes ou crustáceos. Recomendamos que consulte um profissional de saúde qualificado antes de utilizar produtos à base de plantas, particularmente se estiver grávida, a amamentar, ou sobre qualquer medicamento.
Esta informação não foi avaliada pela Food and Drug Administration. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar, ou prevenir qualquer doença. Apenas para fins educacionais.