A resposta é curta: Não, nem sempre.
Se procura a informação mais completa sobre pasta dentífrica sem glúten – ingredientes “bandeira vermelha” a procurar e as melhores marcas aprovadas pelo ADA – está no sítio certo.
Remover o glúten da sua vida pode parecer uma tarefa avassaladora no início, mas é realmente muito mais fácil do que costumava ser. Simplesmente a informação disponível na secção “Gluten Free Living” do site Schär é suficiente para ajudar a orientar aqueles que sofrem de Doença Celíaca. Ainda mais, a variedade e qualidade dos produtos sem glúten disponíveis hoje em dia só existia nos sonhos das pessoas intolerantes ao glúten há vinte anos.
As duas razões mais comuns para eliminar o glúten da sua dieta são:
- Uma doença auto-imune chamada doença celíaca
- Uma sensibilidade não celíaca ao glúten
Se estiver no 1% das pessoas diagnosticadas com doença celíaca, o seu corpo responde ao glúten atacando o intestino delgado. Essa resposta imunológica danifica o revestimento do intestino delgado responsável pela absorção adequada de nutrientes.
Não tratado, a doença celíaca pode levar a uma variedade de problemas de saúde sérios, incluindo irritações da pele, osteoporose, baixa estatura, epilepsia, enxaquecas, diabetes tipo I, esclerose múltipla, anemia, infertilidade e aborto espontâneo, e cânceres intestinais.
Nos últimos anos, e com os avanços na pesquisa, muitas pessoas sem doença celíaca (aquelas com sensibilidade ao glúten) experimentaram dietas sem glúten e felizmente descobriram que seus sintomas crônicos desapareceram. Um impressionante número de 18 milhões de pessoas nos Estados Unidos relatam sofrer de problemas gastrointestinais devido a algum tipo de intolerância ao glúten, que é comumente chamado de sensibilidade não celíaca ao glúten. Se você está regularmente sobrecarregado por sintomas como inchaço e gases, diarréia, cansaço, dores de cabeça, prurido na pele e uma sensação de neblina na cabeça, você pode querer ver se a eliminação do glúten alivia esses sintomas.
O que é o glúten?
A palavra latina para “cola” é glúten. A molécula de proteína de glúten dá elasticidade e textura à massa feita de trigo, centeio e cevada. Em última análise, o glúten também permite que alimentos acabados como pão, massa e cereais mantenham as suas formas. Assim, a razão pela qual você o encontra em muitos alimentos ricos em carboidratos.
Viver um estilo de vida livre de glúten pode parecer limitativo quando você começa a rejeitar todos os alimentos comuns que você comeu durante toda a sua vida como parte da sua dieta diária. No entanto, comer da forma como se come é colocar um limite ao seu bem-estar, atitude positiva, confiança e saúde, senão não estaria à procura de uma forma mais focalizada para cuidar do seu corpo.
As mesmas propriedades elásticas e de manutenção da forma que tornam os amidos à base de cereais bons para cozinhar também os tornam ingredientes naturais e úteis em muitos produtos não alimentares, incluindo bálsamo labial, cosméticos, loção corporal, sabonetes…. e pasta de dentes.
Escolhendo a melhor pasta de dentes sem glúten
Independentemente de você estar procurando uma pasta de dentes sem glúten ou não, você deve sempre escolher uma que seja aprovada pela Associação Dentária Americana. Isto porque eles têm um processo de aprovação rigoroso que assegura que você está a obter a mais alta qualidade.
Próximo, pense em quais são os seus objectivos de saúde oral. Há muitas marcas com o selo de aprovação ADA que atendem a diversas bases de consumidores que procuram resolver uma variedade de problemas de saúde bucal com soluções de última geração. Todas as pastas de dentes aprovadas pela ADA contêm flúor para prevenir cáries e, além disso, as pastas de dentes especializadas também podem:
- Reduzir as bactérias orais que causam a gengivite
- Reduzir a sensibilidade dentária bloqueando o sinal de dor do dente ao nervo
- Prevenir a acumulação de tártaro e cárie -causando bactérias nos dentes
- Branqueamento da cor dos dentes através da remoção de manchas superficiais com agentes de polimento ou químicos
Os ingredientes mais comuns na pasta de dentes de consumo incluem:
- Fluoreto (fluoreto de sódio, monofluorofosfato de sódio ou flúor estanoso)
- Glicerol (glicerol, glicerina ou glicerina)
- Sorbitol
- Carbonato de cálcio
- Sulfato de laurilo de sódio
Outras variedades naturais podem incluir:
- Bicarbonato de sódio
- Xilitol
- Óleos essenciais
Para consumidores que procuram uma pasta dentífrica sem glúten, é importante examinar o agente espessante utilizado numa marca em particular. Isto porque muitas pastas de dentes contêm espessantes à base de grãos. Infelizmente, isso nem sempre é aparente na lista de ingredientes. Isto porque os ingredientes em muitas pastas de dentes, juntamente com outros produtos processados, são manuseados em instalações de multiuso. Isto significa que vestígios residuais de glúten podem contaminar produtos sem glúten (tais como glúten de trigo hidrolisado, triticum vulgare, e avena sativa). Além disso, muitas vezes os “sabores naturais” listados nos ingredientes são derivados de malte, o que significa que eles são à base de grãos.
Um ingrediente de “luz verde” a ser procurado é a goma celulósica. Este é um popular agente espessante alternativo sem glúten derivado das paredes celulares das plantas (especialmente sementes de algodão e polpa de madeira) que é usado em algumas pastas de dente. A goma celulósica oferece um benefício duplo em pasta de dente porque, como actua como espessante, além de emulsionar e prevenir a cristalização de açúcares. Entretanto, saiba que só porque uma marca de pasta de dente tem a gengiva celulósica listada como ingrediente não significa necessariamente que ela esteja 100% livre de glúten.
Quando em dúvida, entre em contato diretamente com as empresas para ter paz de espírito. Portanto, reserve um tempo para fazer o que é melhor para você, e possivelmente para sua família, e garanta que você saiba exatamente o que está entrando no seu corpo.
Popular Gluten Free Toothpaste
Para o ajudar a encontrar a pasta de dentes sem glúten adequada às suas necessidades orais, compilámos abaixo uma lista de marcas aprovadas pela ADA:
- Tom’s of Maine
- Crest
- Colgate Total
- Bioteno
Provavelmente reconhece alguns ou todos estes nomes. Talvez você tenha usado uma pasta de dentes sem glúten o tempo todo e nem sabia disso? O mais importante agora é que você tem a certeza, e não precisa de se preocupar com a entrada de glúten na sua vida diária.