Keto Coconut Macaroons

Keto Coconut Macaroons são deliciosos bolinhos feitos com apenas três ingredientes básicos, coco ralado, claras em castelo e substituto do açúcar.

O que há de bom nos macarrões de coco é que eles são naturalmente sem glúten e sem nozes. E quando você troca o açúcar por um substituto de açúcar, eles também podem facilmente se tornar baixos em carboidratos e keto-friendly.

A melhor parte é que estes macaroons de coco (keto) também são realmente fáceis de fazer e são bastante baixos em carboidratos líquidos. Estas pequenas pedras preciosas relógio em apenas 1 carboidrato líquido por cookie.

Isto significa que você pode desfrutar de vários macaroons de baixo carboidrato por dia e ficar dentro de seu keto macros facilmente.

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Keto Coconut Macaroons

Keto coconut macaroons têm o equilíbrio perfeito de crocante do coco tostado e apenas a quantidade certa de mastigação que o merengue proporciona.

Embora algumas pessoas prefiram que seus cocos sejam brancos como a neve, eu sou parcial para os macarrões levemente acastanhados. Isto porque o sabor do coco é ainda mais realçado quando é permitido brindar.

Se não é você, então simplesmente tire-os do forno mesmo antes de começarem a brindar. Isto deve ser em qualquer lugar entre a marca dos 10-15 minutos.

Qual é a diferença entre Macaroons e Macarons?

Os macarrões de coco não devem ser confundidos com os macarrões. Embora ambos os biscoitos usem claras de ovo e compartilhem um nome muito parecido, é aí que as semelhanças terminam.

Embora ambos sejam isentos de glúten, a preparação e o sabor são muito diferentes.

Macaroons são biscoitos à base de coco, enquanto os macarons são biscoitos sanduíche de farinha de amêndoa.

Macarons são aqueles biscoitos chiques que vêm em todos os tipos de cores adoráveis. Sabes aqueles que vêm com uma etiqueta de preço elevado? É porque são biscoitos temperamentais e não são nada fáceis de fazer.

Both macarons e macarons compartilham origens francesas, mas um é bastante fino enquanto o outro é uma brisa para fazer.

O que são os macarons Keto Coconut?

Felizmente, os macarons keto não são apenas deliciosos, eles são muito mais fáceis de fazer do que suas versões com alto teor de carbono.

Para fazer estes biscoitos de coco ketos, basta lembrar de usar apenas coco não adoçado na sua receita e substituto de açúcar em vez de leite condensado adoçado, como algumas receitas tradicionais.

Como fazer o Keto Macaroons

Para fazer esta receita de macaroon keto-friendly é bastante simples.

Precisa apenas de alguns ingredientes, uma tigela e, como um plus, a massa não precisa de arrepiar.

Desde que estes biscoitos requerem claras batidas, é vital que as suas claras sejam batidas até terem uma consistência de pico média. Se o merengue se mover quando inclina a tigela para um lado, as suas claras de ovo não são suficientemente rígidas.

Quando as suas claras de ovo atingem a consistência perfeita, é fundamental que você dobre suavemente o seu coco ralado, e o açúcar substitua as claras de ovo. Caso contrário, o seu merengue irá colapsar. Isto, é claro, não é um bueno.

O que você está querendo é uma massa leve e arejada que não escorre.

Dicas de merengue

Se eu tenho um conselho quando tento fazer uma receita que requer merengue, seria certificar-se de que nenhuma gema de ovo se mistura com as claras.

As proteínas das gemas impedirão que o merengue se eleve corretamente. Assim, desde que você tenha aprendido a separar seus ovos adequadamente, você ganhará metade da batalha.

Beside certificando-se de que nenhuma gema de ovo se misture às claras, adicionando um pouco de creme de tártaro antes da mistura estabilizará ainda mais o seu merengue.

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Sugar Substitute Choices For Sugar-Free Macaroons

Eu tenho várias opções de substituição de açúcar para você escolher quando se trata de fazer estes keto macaroons.

Pessoalmente, eu realmente gosto do Lakanto Monk Fruit porque a textura é tão próxima do açúcar granulado quanto ele fica. Além disso, quase não há sabor residual.

Eu também sou parcial da marca Swerve que é uma mistura de eritritol. Embora tenha um travo refrescante que algumas pessoas não gostam. Você também poderia usar a marca Pyure à base de estevia e eritritol para esta receita com grande sucesso.

Por último, se você não consegue encontrar facilmente um substituto de açúcar mais natural, você também pode usar Splenda com grande sucesso. Teria que ser aquele que tem um agente de volume feito para assar.

Variações de sabor

Esta é uma receita básica, no entanto, você certamente pode personalizá-los dobrando em algumas lascas de chocolate sem açúcar, nozes picadas, ou mesmo chuvisco, mergulhando-os em algumas lascas de chocolate sem açúcar derretido.

Derreto 1/2 chávena de pedaços de chocolate de Lily e mexo numa colher de chá de óleo de coco sólido para a cobertura perfeita de chocolate keto!

Relação de problemas

“Ajude os meus macarrões de coco a ficarem lisos e espalhados. O que é que eu fiz de errado?” Isto acontece quando não se bateu as claras de ovo aos picos médios necessários.

Or, quando chegou a hora de segurar nos flocos de coco você estava muito zeloso e exagerou.

Você quer ter certeza de que está dobrando suavemente nos flocos de coco nesta fase, para que o merengue não caia.

Over o meu medo do merengue

Sabes que durante anos evitei qualquer receita que tivesse um componente de merengue? Eu não sei porque tinha tanto medo de algo tão simples como bater claras de ovo. Mas eu estava.

Foi a minha filha, Michelle, que finalmente me fez superar este medo irracional. Tonto, não é? Acho que foi a ideia de destruir um monte de ingredientes se eu não conseguisse acertar o merengue. Esse medo literalmente impediu-me de sequer tentar.

Bem, fico feliz em dizer que o medo foi deitado ao chão. É por isso que agora posso encorajar o merengue desafiado a não deixar que as claras de ovo o intimidem.

Reflectir sobre o meu medo passado de todas as coisas relacionadas com o merengue, faz-me pensar em quantas coisas não tentei porque tinha medo de falhar?

A verdade é que os erros são inevitáveis. Não podemos realmente realizar nada de significativo se o medo do fracasso nos impede de tentar.

A vontade de cair de cara em baixo faz parte do processo de crescimento que leva à recompensa do sucesso. No entanto, isto só acontece quando nos mantemos no curso, por mais desafiador que seja. Eventualmente, o que temíamos pode ser dominado à medida que continuamos a fazer o nosso máximo esforço.

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Se há algo que eu particularmente me orgulho de compartilhar é como nós combinamos nossa fé cristã com a dieta keto.

Caso não saiba, eu e o Randy viemos à dieta keto olhando para ela de uma perspectiva cristã.> Como crentes, vivemos toda a nossa vida apoiados pela graça de Deus.

Então, quando o Espírito Santo nos levou a combinar a nossa fé cristã com a dieta keto, fizemo-lo na esperança de encontrar uma transformação duradoura.

Dizer que precisávamos da intervenção de Deus é colocar as coisas de forma suave. Quando seguimos o impulso do Espírito Santo para nos colocarmos no caminho da verdadeira transformação.

Conhecendo em primeira mão os benefícios desta decisão, criamos um grupo cristão fechado que está usando a dieta keto para transformar suas vidas. Eu adoro o apoio e encorajamento que este grupo de crentes tem. É emocionante ver como as pessoas estão transformando suas vidas ao combinar este estilo de vida com a fé cristã.

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Dica de Keto que funciona sempre

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