Esta é uma receita tão fácil para um cracker keto. É feita com linhaça, água e especiarias para não ficar muito mais fácil do que isso. Você pode usar a refeição de linhaça ou sementes de linhaça inteiras nesta receita. Se você usar sementes de linhaça inteiras, você vai precisar molhar a mistura durante a noite no frigorífico.
Ingredientes:
1 chávena de sementes de linhaça inteiras, douradas
1 chávena de sementes de linhaça inteiras, escuras
1 colher de chá de sal rosa
1/2 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de tempero de bagel tudo (opcional)
Se usar sementes de linhaça inteiras:
Derramar sementes de linhaça e especiarias numa tigela de tamanho médio e misturar. Adicione 1 chávena de água e misture até combinar. Cubra com um invólucro de plástico e deixe de molho durante a noite no frigorífico. (salte a próxima secção e passe o processo para enrolar as sementes de linhaça)
Se quiser espevitar o processo pode fazer a sua própria farinha de linhaça moída usando um processador de alimentos e moer as sementes de linhaça em farinha de linhaça. A loja também pode comprar farinha de linho. Adicione a água e as especiarias e misture bem.
Usando papel de pergaminho, adicione a mistura de linhaça e enrole. Você quer obter o mais plano e até mesmo o mais possível. Será pegajoso, então você pode precisar de um segundo pedaço de papel de pergaminho para ajudar.
Forno a 275 graus durante 1 hora. Deixe esfriar completamente e depois parta em pedaços menores. Guarde num saco plástico ou num frasco de vidro.