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Sofa de Cebola Assada
Três queijos &Crotões tostados com ervas 9
Bolas de Carne com Simmeredlow
Ricota Quente, ciabatta grelhada, pecorino 11
Duo de couve-flor & Rebentos de mexilhão
Solho geral de tso, sementes de sésamo, maionese de Sriracha, cebolinhas 11
Camarão Pop de Chili
Camarão petite tenro atirado num molho de pimenta tailandesa 14
Asas de frango frito de leitelho
Trio de molhos; macaco preto, búfalo, queijo azul 12
Buffalo Chicken Fondue (Shareable)
Tri-color tortilla chips, pico de gallo, abacaxi salsa 15
Spinach e Artichoke Dip (Shareable)
Tri-color tortilla chips, salsa, sour cream 14
Ahi Tuna Nachos (Shareable)
Crisp wonton chips, Atum marinado de soja doce, abacaxi, abacate, cebolinha, sementes de gergelim & sriracha aioli 17
Camarão embrulhado (Shareable)
Manteiga de alho dijon, migalha de pecorino & Ciabatta grelhada 16
Queijo-de-boi Quesadilla (Shareable)
Lombo de vaca barbeado, pimentos assados & cebola, três queijos, abacate & rancho de batatas fritas 13
TACOSTwo tacos, servido com rancho de batatas fritas & lima
Bife Chimichurri
Avocado, cebola vermelha picada, coentro & queso fresco 15 /Platter 20
Camarão grelhado
Salsa de ananás, abacate & coentro fresco 14/Platter 19
BBBQ Frango
Alface desfiada, macaco cheddar, abacate, pico de gallo 13/Platter 18
SALADS
GF Salada caseira
Sweet & cenouras ácidas, tomate, brócolos, grão-de-bico & feta, balsâmico 9/15
Salada Caesar 9/15
Salada de tomate picado &Salada de queijo Bleu
Misturas de verduras, bacon, pepino &Cebola vermelha, erva cremosa 10/16
Salada de Martinho picado
Nozes cristalizadas, passas de uva douradas, pimentos assados, milho doce, mozzarella fresca & balsâmico 11/17
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Salada energética
Bebé couve, espinafres, couves de bruxelas raspadas, romaine, pepino, couve, sementes de abóbora torradas, arandos secos ao sol, quinoa, gergelim 15
Salada Cobb nua
Chopped greens, bacon, tomate, queijo bleu, ovo cozido duro, abacate, molho de queijo bleu 15
Salada de Baja
Feijão preto, abacate, queso fresco, milho assado, pico de gallo, tortilla strips & rancho chipotle 15
ACESSORIZE YOUR SALAD
Abrilhado de Frango 5 | Seared Tuna 7 | Sliced Skirt Steak 8 | Grilled Shrimp 8 | Grilled Salmon 7 | Burger 7 (Escolha do GM Prime, hambúrguer de frango, ou quinoa de feijão preto)
FÉRILLFIRE’S FAVORITES(Adicione um pequeno Bleu de tomate picado, GF House ou Salada César para 6)
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Grillfire Macaroni &Queijo
Queijos, parmesão com erva ralada . . . Adicione frango de búfalo +5 18/porção de aplicação 12
Jumbo Rigatoni & Almôndegas alla Vodka
Solho de tomate cremoso, vodka importada, pecorino, flocos de pimenta & pecorino 20
Zucchini “Linguini”
Camarão petite, tomate fresco, manjericão, pinot grigio 15/21
Burrata de frango “Parmigiana”
Corte de frango, molho pomodoro rústico, manjericão fresco, burrata rasgada, rigatoni 24
Pastel de frango feito em casa
Pastel de frango de carne branca &Legumes frescos em crosta de massa 20
Baby Back Ribs
Caiando do osso, dru seca da casa, molho jack preto, escolha de lado 1/2 prateleira 20, prateleira completa 28
Angus Meatloaf
Rábano, bacon & molho cheddar crusted, molho de cogumelos, puré de batata 22
Caribbean Coconut Shrimp ‘n Chips
Fritas de batata doce &marmelada picante 25
Bolo de caranguejo Maryland Lump &Camarão Embrulhado de Bacon
Mexicano de milho maluco, mel quente & rancho Chipotle 25
Almond Dijon Crusted Salmon
Arroz selvagem quinoa, brócolos salteados 26
Fajitas abrasadoras
Pimentas, cebolas, abacate, cheddar jack, feijão preto & arroz.
Frango 22, Camarão 24, Bife 25
Três Amigos para Dois
Fajitas de frango, bife e camarão à moda familiar 45
FUMA FATIDAS DE GRILLInclui acompanhamento de cortesiaAdicionar uma salada pequena para +6: azul tomate picado, gf house ou caesar
Bife de saia marinada
Molasses marinada de soja &Cebola crocante 7 oz 28 / 10 oz 32
Filet Mignon
8 oz, redução de vinho do Porto & guarnição de anel de cebola . . . Queijo azul com crosta +3 34
Kona Rubbed Hawaiian Sirloin
10 oz, marinada de soja com açúcar mascavado & ananás grelhado 26
Bife Maui & Camarão
Lombo de vaca havaiano &Camarão coco 30
Atum Ahi Seared Pimenta
Gele de soja com gengibre, guarnição de sushi 26
Bolo &Bolo
Duo de bife de saia &Bolo de caranguejo maryland 35
BOLETA SIMPLES(Inclui a escolha de um prato lateral. Adicione uma pequena salada de tomate picado Bleu, GF House ou Caesar para 6)
Preparações: Churrasco de Chimichurri, Chimichurri ou Dijon de Mel Doce de Pimenta, Chimichurri ou Dijon de Mel
Atlântico Salmão 25 Espetos de Camarão 25 Frango Naturalmente Criado 20
BURGERSServido com batatas fritas. Alface de cortesia, tomate, cebola & Pickles a pedido. Substitua um pequeno Bleu de tomate picado. GF House ou Salada César 5) (Substituir um acompanhamento alternativo 2)
GM Prime Burger
Mistura exclusiva da casa, servida em brioche ou pão multigrão 16
All Natural Chicken Burger
Freshly ground, ligeiramente temperado, galinha de carne branca 15
Burger Jack Jack Preto
Candied bacon, pepperjack cheese, black jack sauce &cherry peppers on a brioche bun 19
Burger Burrito Bowl
Feijão preto e arroz coberto com pico de gallo, alface desfiada, abacate, cebolinha, queso fresco & Tortilhas crocantes 18
Escolha de gm prime, frango ou hambúrguer de feijão preto-quinoa
Hambúrguer de frango da Toscana
Mozzarella fresca, tomate balsâmico, pesto mayo, em ciabatta de alho torrado 18
Hambúrguer de feijão preto-quinoa Veggie
Casa feita em cima com espinafres bebé, tomate, queijo feta & tzatziki sobre um pão multigrão 17
ADIÇÕES ($2 cada)
Cheddar, mozzarella, americano, suíço, pimenteiro, cogumelos, bacon, cebola crocante ou salteada
Rolo sem glúten +2
SANDWICHESServido com batatas fritas.Substitua uma salada lateral: Salada de tomate picado Bleu, GF House ou Caesar +3 Substituir um prato lateral alternativo +2.50 |Rolo sem glúten +2
Bolo de caranguejo BLT
Caranguejo Maryland com molho tarter 19
>Sanduíche de bife de boi
Bife alquilhado, mozzarella derretida, cebola caramelizada, molho de bife da casa em ciabatta 19
Sanduíche de frango grelhado
Queijo de mussarela &Mostarda de mel 17
Bolo de Atum Preto
Pico de gallo, feijão preto, abacate, batatas verdes bebé & rancho de batatas fritas 19
LADAS
Batata assada 6
Fritas de batata doce 6
Brócolos de batata 6
Brócolos de batata doce 7
Fritas francesas 6
Bocados de batata doce 7
Espinafres de creme 7
Brócolos de vapor 7