Mordidas de Arando Brie são a melhor receita de aperitivos de phyllo para servir em festas de férias! Vai adorar as tortas cremosas como primeiro prato ou sobremesa!
As grandes entradas podem por vezes ser mais favorecidas do que as refeições principais. Mordidas de tomate italiano, biscoitos recheados de queijo espinafre e asas de parmesão são apenas alguns dos nossos aperitivos favoritos para servir nos dias de jogo, Acção de Graças, e jantares de Natal!
Todos estão familiarizados com o queijo creme e o queijo de cabra, especialmente para aperitivos, mas o queijo brie é um óptimo queijo para emparelhar com as arandos!
O que é o queijo brie?
O queijo brie é um queijo branco amarelado semi-amadurecido que é caracteristicamente conhecido pela sua forma redonda e crosta (que é comestível).
Conhecido como um queijo derretido, o queijo brie pode ser recheado em pão como aperitivo ou usado num queijo grelhado gourmet. Coberto com baguetes, massa de pizza e copos de filo, o queijo brie é uma excelente escolha para aperitivos.
Para a derradeira experiência com o queijo brie, coloque o queijo brie inteiro, com casca incluída, numa frigideira segura para o forno e adicione coberturas à sua escolha (a noz de arando é uma escolha popular), ou recheie o brie inteiro num pão de massa de sopa que tenha sido esvaziado.
Passar até que o centro do queijo brie esteja macio! Mergulhe com bolachas ou pão para o último aperitivo de queijo brie.
** Dica rápida: a casca do queijo brie não derrete. Proporciona uma bela parede como barreira para que o centro do queijo fique, mas a casca em si não derrete.**
Posso usar arandos congelados?
Pode usar arandos frescos ou congelados nesta receita de molho de arando fácil.
Esta receita de molho de arando é simples com apenas água, açúcar e alecrim adicionados a ela. Se você quer uma receita de molho de arando à base de laranja, confira minha receita caseira de molho de arando!
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A época dos arandos é agora a época dos arandos! Se você achar que sobrou muito, congele os arandos restantes em um saco ou recipiente Ziploc amigável ao congelador.
Como você faz molho de arando fácil?
Sol de arando fácil leva apenas alguns ingredientes e é feito em questão de minutos.
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Você também pode oferecer aos seus convidados uma variedade de arando, outro mirtilo, e assim por diante.
Num pequeno pote, adicione arandos, açúcar, água e um raminho de alecrim.
Se à mão, adicione um pouco de casca de laranja.
Mistura de alecrim para ferver em fogo médio. Baixe o fogo para baixo e deixe as arandos cozer até os arandos estalarem.
Remova a panela do fogo e descarte o alecrim. Agora o molho de arando fácil é feito!
Como fazer as mordidas de arando Brie Brie
Agora o molho de arando fácil é feito, é hora de montar as mordidas de arando Brie Brie.
Comece cortando o queijo brie em 15 bocados. Lembre-se, a casca do queijo brie não derrete; é melhor deitá-lo fora ou desfrutá-lo!
Põe um pedaço de brie em cada copo de filo. Seja generoso, como o queijo brie assa, ele derreterá e condensará.
Põe copos de filo com brie no forno durante cinco minutos ou até o queijo brie derreter.
Assim que o queijo derreter, retire as cascas de filo e encha com uma colher cheia de molho de arando.
Para um aspecto mais festivo, adicione um pouco de casca de laranja e um pequeno pedaço de alecrim ao lado. (Deixe os convidados descartar o alecrim antes de comer.)
Tem agora um aperitivo festivo de mordidelas de arando que é certo agradar!
O que são conchas de filo?
Tem alguma vez comido uma massa de baklava? A baklava é um bolo de pastelaria originário da Turquia. Uma fina massa fina de filo, também conhecida como “filo”, é estratificada com um centro de uma massa de pistache e amêndoa como recheio.
Assim que você morde uma massa de filo, a massa desmorona instantaneamente na sua boca.
Se você já visitou Miami e provou uma massa de goiaba cubana e queijo, ou qualquer pequena massa tradicional cubana com um pesado pó de açúcar em pó, você pode quase ter certeza que é feita com massa de filo.
Como você faz copos de filo?
As conchas de filo são delicadas de se fazer. Preferimos comprar chávenas de filo já feitas que estão cozinhadas e prontas a usar! (Poupa tempo para fazer os outros lados no Dia de Acção de Graças.)
Madeadas com camadas de massa fina em flocos, e cozidas até dourar, as chávenas de filo são como uma mini-costa de tarte extra!
O processo real de fazer chávenas de filo a partir do zero é simples, mas demorado. Ter uma máquina de fazer massa vai ajudar drasticamente!
A massa de filo tem de ser refrigerada durante a noite, também. Leve isto em consideração antes de fazer a massa de phyllo do zero!
O Abeto Come tem um grande tutorial passo-a-passo sobre como fazer massa de filo caseira.
O que posso colocar nas taças de filo?
As taças de filo podem ser recheadas com ingredientes doces ou salgados. Na época do Natal, as chávenas de filo são óptimas com esta receita de brie de arando.
Também pode fazer chávenas de taco de filo, chávenas de frango com búfalo, e muito mais.
Peritivos de Queijo de Festa Feliz e Receitas de Sobremesa de Queijo
Aqui estão algumas receitas de queijo fantásticas que sabemos que os seus convidados vão adorar nas festas de Natal:
- Creme de Queijo Creme de Arando com Laranja Amarga
- Creme de Queijo de Hortelã-Pimenta Dip
- Pastelaria de Queijo Creme de Canela
- Spinach Cream Cheese Rollups
- Cookies and Cream Cheesecake Bars
Você tem um aperitivo ou receita favorita de arando ou brie? Se sim, diga-nos nos comentários abaixo! Não deixe de subscrever para se manter actualizado!
Pino de impressão
Mordidas de arando Brie Brie
Ingredientes
- 1 pacote de mini conchas de filo congeladas (pacote de 15 onças)
- 3 onças de queijo brie
- 1 chávena de arandos (frescos ou congelados)
- ¼ chávena de água
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- Alguns ramos de alecrim fresco (opcional)
Instruções
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Aqueça previamente o forno a 400 graus.
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Em uma folha de biscoito não lubrificada coloque as cascas de fillo uniformemente do lado direito para cima, a cerca de uma polegada de distância. Reserve.
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Em uma pequena caçarola, combine os arandos e mexa com água. Em cima com um pedaço de alecrim de uma polegada.
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Berve o molho até ferver em fogo médio, depois reduza para baixo. Agitar até que os arandos estalem, depois retirar imediatamente do lume e descartar o alecrim. Reserve.
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Deslize o brie em 15 pedaços e distribua para as cascas de fillo.
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Borne em forno pré-aquecido por cerca de 5 minutos ou até que o brie esteja liso e derretido.
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Remover do forno e colocar 3-5 arandos em cada casca de fillo.
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Verniz com pequenos raminhos de alecrim, se desejar e servir imediatamente.
Notas
Encha as chávenas completamente com queijo, lembre-se que o brie derrete cerca de 50%, por isso encha essas cascas!
Remova rapidamente os arandos depois de começarem a estalar, para evitar bagas almiscaradas. Você quer que eles mantenham um pouco a sua forma com este prato. As calorias mostradas são baseadas na receita fazendo 15 tartes, com 1 porção sendo 1 tarte. Como diferentes marcas de ingredientes têm informações nutricionais diferentes, as calorias mostradas são apenas uma estimativa. **Não somos dietistas e recomendamos que procure um nutricionista para obter informação nutricional exacta.**
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