Mordidas de Bacon Ranch Cheese Ball Bites

Possivelmente um dos aperitivos mais divertidos para servir! As Mordidas de Bola de Queijo Rancho Bacon são boas para lamber os dedos! Muitas vezes fazemos um monte de aperitivos para servir para uma refeição e este faz sempre o corte. Este, os Poppers Bacon Jalapeno, Sausage Jalapeno Poppers, e os Cogumelos Recheados com Bacon são os mais pedidos!

Bolas de Queijo

Quem não adora uma bola de queijo recheada com todos os incríveis sabores conhecidos pelo homem? Não só estas têm um tamanho perfeito, como têm o sabor mais incrível. Bacon, tempero de rancho e, claro, queijo!

Estas bolas de queijo são mais de uma “mordida de bola de queijo”, o que significa que são muito menores do que a média das bolas de queijo. Você pode facilmente colocar uma na boca ou pegar sua bolacha favorita.

Como fazer mordidas de bola de queijo

Misturar o queijo creme, o queijo cheddar e o tempero do rancho. Você pode usar um processador de alimentos, mas eu só peguei um garfo que funcionou muito bem também. Apenas certifique-se que o seu cream cheese está à temperatura ambiente!

Depois de ter misturado todos os ingredientes, recomendo que agarre num par de luvas para misturar as mordidas individuais. A primeira vez que as fiz foi um espectáculo para ver… queijo creme e queijo a cobrir toda a minha mão! A próxima vez que peguei num par de luvas e não só a limpeza foi mais fácil, como também foi muito mais rápida. Conseguimos enrolar cerca de 16 mordidas de bola de queijo, mas pode variar de acordo com o tamanho que você faz a sua. Gostei delas no lado menor… cerca de 1 polegada de diâmetro.

Como revestir os aperitivos de bola de queijo

São apenas 3 ingredientes fáceis, mas é importante acertá-los.

  • bacon
  • chives
  • pecans

Você quer bacon crocante… nada mastigável é permitido! Então corta o teu bacon crocante em pedaços pequenos. Se ficarem muito grandes, não cabem bem nas suas mordidas de bola de queijo.

O seu cebolinho deve ser o mais fresco e perfumado possível. Eu tive que ir a 3 lojas para encontrar algumas que realmente tivessem sabor! Assim como o bacon, certifique-se de fazer um bom dado.

Tentei nozes-pecã cristalizadas e torradas para ver se faria diferença e finalmente descobrimos que as nozes-pecã cortadas regularmente funcionavam muito bem.

O que servir com mordidas de bola de queijo do rancho Bacon

Não há aqui nenhum mal, mas os meus filhos adoravam melhor as bolachas Ritz. Algo sobre o bacon salgado e queijos frescos e cremosos emparelhados com uma bolacha de amanteigado era tão delicioso! Também apreciámos bolachas de pretzel, pretzels, e pão torrado (crostini). Você também poderia fazer algumas batatas fritas parmesão e servir as mordidas de bola de queijo por cima!

Quer fazer isto numa bola de queijo gigante?

Simples, em vez de 16 porções do tamanho de mordidas, basta moldar a mistura de creme de queijo em uma bola gigante. Cubra com a cobertura de bacon e arrefeça até estar pronto a servir.

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Mordidas de Bola de Queijo do Rancho Bacon
Tempo de Preparação
18 mins

Tempo de arrefecimento
1 hs

Mordida com sabor sério…As bolas de queijo do tamanho de bolas fazem o melhor aperitivo!

Curso:Aperitivo
Cozinha:Americana
Palavra-chave:Bacon Ranch Cheese Ball
Porções: 16
Autor: Amanda Rettke

Ingredientes
  • Queijo 8ouncescream, amaciado
  • 1cupshredded Cheddar queijo
  • 1ouncepackage mistura de rancho seco
  • 8slicesbacon,cozido e finamente picado
  • 1/3cupfinamente picado de cebolinho fresco
  • 1/3cupfinamente picado de nozes pecã
Instruções
  1. Misturar queijo creme, cheddar e pacote rancho. Formar em 16 pequenas bolas (cerca de 1/2 polegada) e refrigerar até ficar firme, cerca de 1 hora.

  2. Em uma pequena tigela ou em um prato, misture bacon cozido, cebolinho e nozes pecan.

  3. Bolas de massa em mistura de bacon e cebolinho-pecan.

  4. Serve. Se não servir imediatamente, cubra com um filme plástico e coloque no frigorífico. Deixe sentar à temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.

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