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Morir Soñando (Leite e Suco de Laranja) – Uma bebida tradicional da República Dominicana que é feita com apenas 3 ingredientes e que é melhor apreciada durante os dias quentes de verão.
Se vamos falar de receitas tradicionais dominicanas, não há uma tão única como a Morir Soñando. Esta deliciosa bebida é adorada tanto por crianças como por adultos e é um alimento básico dominicano, tanto na ilha como no estrangeiro.
O que é Morir Soñando
O nome traduz literalmente para “morrer sonhando”. Eu realmente não poderia dizer de onde vem o nome, mas ele vai junto com o costume dominicano de dar nomes interessantes (engraçados) para coisas ou pratos bastante comuns ou simples como mondongo ou rabo encendio.
Na realidade, é uma bebida fria feita de leite, suco de laranja e açúcar. Geralmente é apreciada como um lanche da tarde ou sempre que você estiver com vontade de tomar uma boa bebida fria.
Como fazer Morir Soñando
Fazer esta deliciosa bebida é tão fácil. Basta misturar o leite com açúcar e gelo em um jarro grande, e lentamente adicionar suco de laranja enquanto mexe.
É importante que todos os ingredientes estejam realmente frios antes de misturar e que você adicione o suco de laranja por último, caso contrário a mistura vai coalhar, o que faz com que a bebida não seja tão atraente.
Dicas para fazer Morir Soñando
- Certifique-se de que tanto o leite quanto o suco de laranja estão gelados antes de misturar, para que a mistura não coalhe.
- Azigue primeiro o leite e junte-lhe gelo. Em seguida, despeje o suco de laranja por último enquanto mexe continuamente.
- Beba-o imediatamente. Isto não é uma bebida que se faça para pôr no frigorífico para depois. Basta misturar e apreciar.
Esta é a receita mais comum para esta bebida, mas há pessoas que gostam de fazer pequenas variações que também são realmente saborosas. Por exemplo, a minha avó misturou sumo de lima em vez de sumo de laranja. Minha mãe prefere usar o suco de laranjas azedas para misturar com o leite e pelo que minha mãe me diz, fazer com suco de toranja era o favorito dos meus pais. Então, estás a ver? Toda a gente tem a sua versão favorita.
O claro, o cítrico que você decide usar é totalmente baseado na preferência, mas o resultado ainda é uma bebida bem saborosa que todo mundo com certeza vai gostar. Você não vai encontrar uma bebida mais refrescante e deliciosa do que esta.
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Morir Soñando
Ingredientes
- 3 chávenas de leite integral
- ½ chávena de açúcar
- 1 colher de chá de extracto de baunilha opcional
- 2 xícaras cubos de gelo
- 1 ½ xícaras de suco de laranja recém espremido
Instruções
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Chill milk and orange juice.
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Num grande jarro, combine leite, açúcar e baunilha. Acrescente gelo e mexa. Despeje o suco de laranja enquanto mexe continuamente.
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Verniz com uma fatia de laranja. Sirva imediatamente.
Notas
Nutrição
Cozinha: Dominicano
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