Musk, substância obtida do cervo almiscarado masculino e com um odor penetrante e persistente. É utilizado nos mais altos graus de perfume devido às suas características odoríferas, capacidade de permanecer em evidência por longos períodos de tempo e capacidade de agir como um fixador. A sua qualidade varia de acordo com a estação do ano e a idade do animal de onde é obtido. Na Índia e partes do Extremo Oriente, efeitos afrodisíacos, estimulantes e antiespasmódicos têm sido atribuídos ao almíscar.
O almíscar é obtido da vagem do almíscar, uma glândula prepucial numa bolsa, ou saco, sob a pele do abdómen do veado almiscarado macho. O almíscar fresco é semilíquido, mas seca até obter um pó granuloso. É normalmente preparado para uso em perfumes, fazendo uma tintura em álcool puro. Após vários meses, esta solução confere carácter, força e tenacidade ao perfume.
O princípio odorífero do almíscar é o muscone (muskone), ou 3-metilciclopentadecanona. Muscone e outros compostos que produzem odor a almíscar foram sintetizados e usados em perfumes.