Nem sempre. Aqui está como fazer uma escolha segura ao comprar milho doce nesta época do Halloween.
Por muito que goste (ou odeie) o milho doce não é para todos, especialmente para aqueles que seguem dietas sem glúten. Se você tem doença celíaca, alergias ao trigo ou intolerância ao glúten, você vai querer pensar duas vezes antes de chegar a um punhado deste confeito em forma de grão. A maneira mais fácil de saber se o milho doce é livre de glúten é simplesmente ler o rótulo da embalagem. A Celiac Disease Foundation oferece uma cartilha útil. Primeiro, procure na lista de ingredientes por qualquer coisa que contenha glúten, tendo em mente fontes sorrateiras. Em seguida, procure por informações sobre alergênios, que muitas vezes são encontradas em letras miúdas embaixo dos ingredientes. Se o milho doce foi feito em uma instalação onde trigo, cevada, centeio ou triticale (um híbrido trigo/rye) estão presentes, então não é uma escolha segura.
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Se tiver alguma hesitação sobre se um produto é livre de glúten, contacte directamente a empresa. Para o ajudar a fazer compras inteligentes, pesquisámos três marcas populares de doce de milho para lhe dizer o que é seguro e o que deve ser evitado.
Safe:
Milho de Doce de Barriga Gelatinosa: De acordo com o seu site, este milho doce é sem glúten. Encontre-o na sua mercearia ou drogaria local. A &J Bakery Candy Corn: Baseada em Cranston, RJ, esta padaria produz milho doce numa instalação dedicada a porcas e sem glúten. Encomende online, e eles serão enviados para qualquer lugar do país.
Avoid:
Brach’s Candy Corn: Verifique o website ou a etiqueta da embalagem e verá que os produtos de trigo estão presentes na mesma instalação de produção do milho doce.
Candy Corn Recipes:
- Candy Corn Chewy Bars
- Candy Corn Popcorn Balls
Procura de mais doces sem glúten? Veja a nossa lista de populares barras de chocolate sem glúten. Agora que você sabe como fazer compras seguras, entregue-se aos seus doces de milho sem se preocupar neste Halloween.
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