Liquor and spirits são termos que podem ser usados como sinônimos. Com isso dito, você não diria que vai à loja de bebidas espirituosas. Se você gosta de aprender sobre bebidas alcoólicas, abaixo está uma breve introdução sobre o que são bebidas alcoólicas e como elas se tornaram conhecidas por esse nome.
O que são bebidas espirituosas?
As bebidas espirituosas e o licor são as mesmas coisas. Todas as bebidas alcoólicas são feitas através da fermentação de uma mistura açucarada em etanol e dióxido de carbono. Para obter uma maior concentração alcoólica, esta mistura tem de ser destilada, o que é o processo de separação da água do resto. As bebidas espirituosas são destiladas e têm um teor alcoólico superior ao de outros tipos de álcool, normalmente 20% ou mais.
Aqui está uma lista das bebidas espirituosas mais comuns que se encontram nos Estados Unidos:
- Gin
- Vodka
- Rum
- Whiskey
- Tequila
- Brandy
É importante não confundir licor e bebidas espirituosas com licor. O licor é um tipo de álcool adocicado e aromatizado. Os licores são apreciados em pequenas quantidades, geralmente depois do jantar como sobremesa ou digestivo.
Por que chamamos ao licor “Aguardente”?
Não há explicação oficial para o licor ser referido como “aguardente”. Durante a Idade Média, os monges europeus acreditavam que estavam a remover o licor durante o processo de destilação. Na verdade, alguns bebedores de uísque na Europa ainda derramam o primeiro tiro no chão para deixar os anjos terem a sua parte.
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