Arroz
O arroz do sushi precisa de ser agradável e pegajoso para criar um rolo compacto para que o vinagre e o açúcar sejam frequentemente adicionados ao processo de cozedura. Escolha arroz castanho ou roxo para tornar o seu sushi mais saudável, além de ser uma óptima forma de cortar os hidratos de carbono e de lhe proporcionar uma energia duradoura.
>
Preenchimentos
Quantos mais vegetais nos seus recheios, melhor! Os rolos de arco-íris têm baixo teor de calorias e contêm muitos nutrientes coloridos. Se você está procurando fazer uma escolha mais saudável evite tempura ou alimentos fritos nos seus rolos, também esteja atento ao tamanho do seu rolo, pois eles variam entre fornecedores, você pode precisar de apenas dois para o almoço de um e três de outro.
Dressing
A maionese e as marinadas são deliciosas mas também são uma armadilha calórica, peça o seu sushi sem o chuvisco para cortar calorias desnecessárias.
Soy sauce
As saborosas como o molho de soja é uma para ser consumida com moderação. É carregado com sódio, uma única colher de sopa contém mais de 900mg que é quase a metade de uma ingestão diária saudável para adultos.
Rolls por classificação nutricional
Classificamos os rolos de sushi mais comuns por contagem de calorias.
Rolo Vegetariano ou Rainbow
Calorias: 122 calorias
Calorias: 1.8g
Proteína: 2.7g
Carboidratos: 23g
Sódio: 15mg
Açúcar: 0.8g
Salmon Nigiri
Calorias: 124 calorias
Calorias: 3.8g
Proteína: 9.2g
Carboidratos: 13g
Sódio: 390mg
Açúcar: 2.2g
Rolo de caranguejo com casca
Calorias: 143 calorias
Calorias: 0.6g
Proteína: 8.1g
Carboidratos: 25g
Sódio: 210mg
Açúcar: 0.2g
Rolo de Califórnia
Calorias: 155
Calorias: 3.4g
Proteína: 2.6g
Carbolas: 28g
Sódio: 458mg
Açúcar: 1.8g
Rolo de Camarão Tempura
Calorias: 212 calorias
Gordura: 5.8g
Proteína: 5,3g
Carboidratos: 33,3g
Sódio: 388mg
Açúcar: 1.2g
Teriyaki de Frango e Rolo de Abacate
Calorias: 221 calorias
Gordura: 5.8g
Proteína: 8.6g
Carboidratos: 32g
Sódio: 65mg
Açúcar: 1.1g
Rolo de Atum Cozido
Calorias: 225 calorias
Gordura: 6.4g
Proteína: 8.4g
Carboidratos: 32g
Sódio: 85mg
Açúcar: 0.3g
Rolo de Katsu de Frango
Calorias: 237
Gordura: 7.5g
Proteína: 9.6g
Carboidratos: 32g
Sódio: 76mg
Açúcar: 1.2g
Rolo de salmo e abacate
Calorias: 244 calorias
Gordura: 8.6g
Proteína: 8.7g
>
Carbolas: 32g
Sódio: 43g
Açúcar: 0.7g
Como fazer os seus próprios rolos de sushi
Aqui estão algumas das nossas receitas de sushi preferidas.
Máquinas de batata doce e coco
Se não és fã de peixe cru, ou só queres experimentar algo um pouco diferente, porque não dar um rodopio a este delicioso sushi vegan de batata doce e coco? Obtenha a receita completa.
Chicken Schnitzel e Rolinhos de Sushi de Abacate
Uma lancheira perfeita ou uma alternativa de almoço de escritório para sanduíches. Obtenha a receita completa.
Rolos de Sushi de Atum e Pepino
Cansado de sanduíches? Experimente sushi para uma troca de lancheira. Pegue a receita completa.