Como uma das principais cidades alimentícias dos EUA, Chicago tem muito a oferecer. E às vezes pode ser difícil de classificar tudo isso. Para tornar tudo um pouco mais fácil, eu me propus a encontrar o melhor das melhores saladas de Chicago para que você não tenha que fazê-lo.
Se procuras agarrar e ir ou um caso formal, aqui estão as saladas em Chicago que tens de experimentar.
sweetgreen
alguns dos valores centrais da sweetgreen incluem pensar de forma sustentável, mantê-la real, adicionar o toque doce, e viver a vida doce. Isto não se aplica apenas aos seus alimentos, mas também às suas práticas comerciais. Eles acreditam que “as escolhas que fazemos sobre o que comemos, de onde vem e como é preparado têm um impacto direto e poderoso sobre a saúde dos indivíduos, comunidades e o meio ambiente”
O César da Primavera é meu favorito pessoal e tem rúcula orgânica, roma picada, espargos, rabanetes, ovo cozido, migalhas de pão za’atar, espremedor de limão fresco, pepinos, molho picante verde doce e molho César.
Mixed Greens
Quando se está em Mixed Greens, é claro que estas pessoas conhecem as suas saladas. A combinação de ingredientes como o bife de flanco grelhado, cebola caramelizada e molho de queijo bleu na sua salada “Black ‘n’ Bleu” não só dá água na boca, como também vale a etiqueta de preço de 9 dólares.
E se você não quiser uma de suas outras assinaturas ou saladas vegetarianas, você pode sempre construir a sua própria, para que você possa fazê-la exatamente ao seu gosto.
Doc B’s Fresh Kitchen
Embora a Doc B’s tenha localizações tanto em Chicago como na Florida, este lugar ainda merece um lugar nesta lista Windy City. Quero dizer, vá lá. Olha só para aquela salada de couves de Bruxelas. Eu nem gosto das couves de Bruxelas e não pensaria duas vezes em encomendar isto com base no seu aspecto delicioso. Se os couves-de-bruxelas não são mesmo a tua onda, eles oferecem mais sete tipos de saladas, incluindo frango grelhado, Cobb e quinoa.
Left Coast Food + Juice
Com uma filosofia para “mudar a percepção de que comer saudável é aborrecido e sem sabor”, a Left Coast Food + Juice embala uma tonelada de sabor e nutrição em tudo o que oferece, e as suas saladas não são excepção. Meu favorito pessoal é a Rosa Robusta, que é embalada com couve, espinafre, brócolis assados, cebola vermelha, tomate assado, sementes de cânhamo tostadas e molho de abacate César. Left Coast é super fashion e serve algumas das saladas mais gostosas (e saudáveis) de Chicago.
Hub 51
Hub 51 é conhecido como um dos locais de comer obrigatório em Chicago, e embora não sejam necessariamente conhecidos pelas suas saladas, são uma opção sólida quando se procura algo um pouco mais saudável.
Enquanto é conhecido pelos nachos, hambúrgueres e tacos, o Hub 51 também faz uma salada média. Sua Salada Completa Picada tem tudo o que você esperaria, mais algumas sementes de quinoa, cânhamo e abóbora adicionadas.
Portillo’s
Portillo’s é uma parte icónica de Chicago não só para os seus cachorros quentes e carne italiana, mas também para as suas saladas. A Salada Picada de Portillo’s é fresca, saborosa e confiável.
A combinação perfeita que o Portillo’s vende inclui romaine picada, alface iceberg, repolho vermelho, peito de frango picado, massa ditalini, bacon, tomate picado, queijo gorgonzola e cebolinha verde.
Salata
Salata afirma-se como a “Next Generation Salad Bar”, e com as suas mais de 50 coberturas e molhos caseiros, está certamente bem encaminhada. Toda a informação nutricional está facilmente disponível, por isso é fácil saber exactamente o que vai na sua salada. Salata está localizada em Schaumburg e Wheeling, que são ambos subúrbios de Chicago.
Porta Azul da Fazenda Stand
Os couves-de-bruxelas parecem estar ganhando popularidade como ingrediente em muitas saladas pela cidade, e o Blue Door Farm Stand está seguindo o exemplo. A sua salada de Bruxelas e Kale que tem bacon, amêndoas, queijo parmesão e molho de tahini de bordo é um dos itens mais incrustados no seu menu.
Freshii
Esta cadeia canadiana de fast-casual tem locais em todo o mundo, mas com 32 locais só em Illinois, é difícil fazer uma viagem até Chi-town e não passar por um Freshii. Muitas pessoas pensam que as correntes sacrificam a qualidade pela quantidade, mas isso não é verdade em Freshii. Eles estão focados em tornar a comida saudável acessível e conveniente, porque não é assim que a comida deve ser?
Fred’s no Barney’s New York Chicago
Embora o nome “Fred’s no Barney’s New York Chicago” seja confuso, este restaurante localizado dentro da icônica loja de departamentos de luxo conhece o caminho em torno de uma salada. Semelhante à mercadoria da loja, esta comida não é barata. Mas tenho que dizer, que a Salada Oak Street com lagosta, camarão E caranguejo vale $29.
Wildfire
Wildfire faz parte do Grupo Restaurante Lettuce Entertain You, e eles com certeza sabem o que fazer com alface. Embora o Wildfire seja uma churrascaria, nada me impede de pedir esta salada sempre que lá como.
A Salada Picada Wildfire é uma das minhas saladas preferidas de todos os tempos, e é recheada com frango assado, abacate, tomate, queijo azul, bacon, cebolinha, milho, tiras de tortilha, e vinagrete de lima cítrica.
Então, da próxima vez que estiveres com vontade de comer umas verduras, vê um destes óptimos lugares para encontrares algumas das melhores saladas de Chicago.