Se tiver um pequeno a caminho, será perdoada por assumir que pode comer o que quiser durante a sua gravidez. Seguir uma dieta saudável é mais importante do que nunca quando você está esperando. É reconfortante saber que, se fizer uma dieta saudável e equilibrada, então a grande maioria dos alimentos da nossa dieta não é susceptível de a prejudicar a si ou ao seu bebé.
No entanto, existem certos alimentos que, embora não tenha de os evitar, devem ser consumidos com moderação. Tente limitar (ou eliminar) os seguintes alimentos da sua dieta para garantir que tanto a mãe como o bebé se mantenham em óptima saúde:
Chocolate preto
Pode pensar que está a escolher uma sobremesa mais saudável, mas tenha em mente quantos quadrados de chocolate preto alcança se estiver à espera. As sementes de cacau são embaladas com cafeína e o chocolate preto contém uma percentagem maior de sólidos de cacau do que o leite ou o chocolate branco.
‘Quando se está grávida, a cafeína deve ser limitada’, diz Harley Street Dietitian Emer Delaney.
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‘A cafeína atravessa o sangue do bebé e o consumo excessivo pode afectar o seu desenvolvimento, por exemplo, resultando num baixo peso à nascença. Idealmente, você deve consumir o mínimo possível, mas as recomendações dizem que você pode consumir um máximo de 200mg por dia.’
Você pode pensar que está escolhendo uma sobremesa mais saudável, mas esteja atento a quantos quadrados de chocolate preto você alcança.
O que isso significa para o seu hábito de chocolate? Examine o equilíbrio geral da cafeína na sua dieta. Se você não está consumindo nenhuma outra cafeína, o chocolate preto não é um problema real.
‘Em média, uma barra de 40g de chocolate preto terá aproximadamente 27mg de cafeína. Mas à medida que a percentagem de cacau aumenta, também aumenta o teor de cafeína, por exemplo, uma barra de 40g de 80 por cento pode conter mais de 40mg de cafeína’, diz a terapeuta nutricional Alison Cullen.
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💡 Se beber um café diário (100mg+), chá (75mg), cola (40mg) ou mesmo tomar medicação para constipações e gripes (que pode conter cafeína), deve cronometrar o quanto está a consumir – pode ser mais do que pensa.
Sumo fresco
Sumo fresco espremido soa saudável para si e para o bebé, mas os especialistas desaconselham a compra de sumos em mercados de agricultores e barras de sumos, pois podem não ser pasteurizados ou tratados de outras formas para reduzir as bactérias nocivas, incluindo salmonelas e E.coli.
‘Não são necessárias etiquetas de aviso nestes produtos e por isso as mulheres grávidas devem evitar estes sumos’, diz o GP Dr. Roger Henderson. Opte pelo suco de supermercado ou, melhor ainda, pela fruta inteira.
Massa crua para assar
É tentador colher a massa do bolo ou do biscoito enquanto se assa – mas a massa contém ovo cru, que pode conter a bactéria salmonela.
‘A bactéria Salmonella pode atravessar a placenta e, em alguns casos, pode levar a aborto espontâneo, parto prematuro, morte intra-uterina e outros problemas neonatais’, diz a Dra. Penny Law, Consultora Obstetra e Ginecologista.
‘As galinhas de raça livre podem transportá-la, mas normalmente é encontrada em galinhas em bateria. A salmonela é morta pelo calor, por isso é importante cozinhar e reaquecer completamente estes alimentos’. O curativo César tem o mesmo risco. Mas o sorvete de massa de biscoito comprado no supermercado é bom!
Atum enlatado
O atum é uma grande fonte de proteína magra, mas tenha cuidado com a quantidade que come antes e durante a gravidez (e enquanto está a amamentar). Uma das razões é que os peixes oleosos, como o atum, são ricos em mercúrio, que é conhecido por afectar o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso do bebé’, diz Emer. Você precisa limitar a sua ingestão a um máximo de duas latas ou um bife de atum fresco (140g cozido) por semana’.
Se comer qualquer alimento enlatado durante a gravidez, tenha cuidado para garantir que os termina bem dentro das directrizes recomendadas “o melhor antes de” na embalagem. Embora não haja nada de errado em comer alimentos enlatados, se estiverem fora desta data, podem albergar bactérias”, diz Emer.
‘Embora isto não seja prejudicial em geral, se você estiver grávida é uma precaução importante. Isto aplica-se a todos os alimentos, especialmente durante a gravidez e amamentação, pois tudo o que consome terá um impacto directo na saúde e no desenvolvimento do seu bebé.’
Como para outros peixes, evite os peixes espada porque contêm níveis elevados de Metilmercúrio, o que pode afectar o desenvolvimento do sistema nervoso do seu bebé em crescimento.
Produtos crus
Evite qualquer tipo de brotos crus, incluindo alfafa, trevo e rabanete. Estes podem conter bactérias como E. Coli e listeria, que podem causar intoxicações alimentares e complicações durante a gravidez. Os rebentos cozidos são, no entanto, seguros para comer.
‘As sementes e feijões germinados são susceptíveis de serem lavados mas não cozidos, por isso quaisquer insectos como a listeria na água deixada nos rebentos não serão mortos’, diz Cullen.
‘Houve uma incidência de rebentos contaminados na Alemanha há alguns anos atrás (devido à água contaminada), por isso podem ser vistos como mais problemáticos.’
‘Pelo mesmo motivo, evite saladas ou barras de salada pré-embaladas. Estas podem conter níveis elevados de listeria. Embora seja raro, os especialistas dizem que a questão está aumentando.
Aloe vera
Tocado como uma bebida saudável que é boa para o seu intestino, o suco de aloe vera é rico em nutrientes e fibras. Mas a desvantagem é que também pode agir como um estimulante uterino, o que pode levar o útero de uma mulher a contrair-se.
‘O aloés contém antraquinonas, um forte purgante frequentemente usado como laxante. As mulheres grávidas devem evitar tomar (internamente) produtos de aloé vera que possam conter antraquinonas”, diz a nutricionista de saúde feminina Marilyn Glenville. Mas não se acredita que a aplicação externa de gel de aloe vera durante a gravidez cause preocupação.
Fizzy drinks
Além da cafeína, do excesso de açúcar e das bolhas que levam ao inchaço desconfortável, as bebidas carbonatadas também podem causar azia na gravidez.
‘Acho que os clientes são frequentemente viciados neles, o que me preocupa – coisas que são completamente saudáveis não causam vício’, diz Cullen. Nunca se sente dor de cabeça por cortar brócolos.’
Bonus: grandes porções
Às vezes pode ser sobre o que, ao contrário de quanto você come, que causa desconforto. É mais provável que você tenha problemas com espaço no seu estômago após as refeições durante a gravidez.
‘Um dos maiores problemas que vejo na minha clínica é azia e refluxo causados pelo estômago ser esmagado pelo bebé em crescimento’, diz Cullen. A solução, ou talvez a minimização do problema, uma vez que só é realmente resolvido quando o bebé nasce, é escolher alimentos densos em nutrientes, como frutos secos, sementes, em vez de carboidratos volumosos como arroz branco, pão e massa.’
Cullen recomenda que, depois de ter acabado de comer, vá de quatro em quatro durante alguns minutos para deixar o seu estômago assentar. Problemas contínuos podem ser aliviados por medicamentos para a azia como os comprimidos Rennie.
Última actualização: 30-10-19