PECAN SANDIES SHORTBREAD COOKIES – Deliciosos biscoitos pecan de pão curto revestidos com açúcar em pó. Um clássico dos biscoitos de férias!
Sou um grande fã dos biscoitos de nozes. E também bolos de chá russos, biscoitos de casamento mexicanos, e biscoitos de bola de neve. Eu adoro todos eles!
E estes biscoitos Pecan Sandies Shortbread são a minha variação favorita em todos eles. Se me perguntarem, estes biscoitos em pó com cobertura de açúcar são o melhor biscoito de Natal.
Com a cobertura branca de neve, são tão festivos, e não podem correr mal durante as férias servindo um biscoito com duas chávenas de manteiga!
É a época para um pouco de satisfação, certo? Para não mencionar que este é o biscoito perfeito para desfrutar com uma caneca de cacau quente. Também adoro que estas bolachas sejam tão fáceis, que são praticamente à prova de tolos. Além disso, a receita faz uma tonelada, e eles congelam bem.
Isso é praticamente tudo que eu procuro (além de ser delicioso) em um biscoito de férias. Só uma nota, se você congelar estes, você vai querer adicionar a segunda camada de açúcar em pó depois de descongelados.
Se você tiver um processador de alimentos, essa é uma ótima maneira de cortar finamente as suas nozes pecans. Na minha opinião, dá aos biscoitos a textura perfeita, por isso recomendo vivamente que siga esse caminho, se puder. Sem falar que poupa o trabalho de todo esse corte!
Embora esta receita faça alguns biscoitos, eles não duraram muito na minha casa. Eles são tão delicados, que é difícil não voltar atrás por segundos.
A minha família inteira gostava deles, especialmente os meus filhos. Embora eu admita, estes biscoitos podem ser um pouco confusos, especialmente nas mãos de crianças pequenas e adolescentes.
Mas são tão bons, que vale a pena limpar o resíduo de açúcar em pó que estes biscoitos deixam.
Se nunca fez um biscoito como este, estes são um must try. Estes Biscoitos Pecan Sandies Shortbread estão destinados a tornar-se uma tradição festiva!
Não se esqueça de guardar esta receita de Biscoitos Pecan Sandies Shortbread no seu tabuleiro de bolachas favorito para mais tarde.
Aqui está o que você precisará para fazer os Biscoitos Pecan Sandies de Pão Curto
- Butter
- Açúcar em pó
- Vanilla
- Flour
- Pecans
Ingredientes
- 2 chávenas de manteiga, amolecido
- 1 chávena de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de baunilha
- 4 chávenas de farinha de trigo
- 2 chávenas de nozes pecans, finamente picado ou moído (cerca de 1 1/2 chávena depois de picado)
- Açúcar em pó adicional, para revestimento de biscoitos
>
Instruções
- Aqueça previamente o forno a 300 graus. Folhas de cozedura em linha com papel pergaminho.
- Numa tigela grande, manteiga de natas e açúcar com um batedor eléctrico até ficarem fofas. Mexa em água e baunilha.
- Descarregue a farinha, depois mexa as nozes pecan picadas.
- Rolhe a massa em bolas de 1 polegada e coloque-as em assadeiras preparadas, a cerca de 2 polegadas de distância. Coloque as bolachas levemente achatadas com a palma da mão.
- Passar durante 20-25 minutos, ou até ficarem apenas douradas. Retire para uma grelha de arame. Enquanto os biscoitos ainda estiverem quentes, enrole-os em açúcar em pó, para revestir. Se desejar, enrole as bolachas em açúcar em pó uma segunda vez antes de servir.
>
>
Informações sobre nutrição:
Rendimento: 60Servir Tamanho: 1
Montante por porção:Calorias: 121Gordura Total: 8gGordura Saturada: 4gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 4gColesterol: 16mgSódio: 50mgCarboidratos: 11gFibra: 0gAçúcar: 4gProteína: 1g
Fez esta receita?
Por favor, deixe um comentário, ou marque @LetsDish no Instagram.