Plant Power Couple

Este Copycat Red Robin Seasoning é um sal celestial temperado que é incrível em tudo, desde batatas fritas ou assadas a hambúrgueres vegetarianos + tacos. Com apenas 11 ingredientes e 10 minutos, você terá o tempero picante / salgado / zesty perfeito para adicionar ao seu armário de especiarias!

Se você já pisou num restaurante Red Robin (uma cadeia de hambúrgueres gourmet aqui nos EUA), este Copycat Red Robin Seasoning provavelmente não precisa de introdução.

Você pode encontrar este material em cada mesa e em quase todos os cestos de batatas fritas sem fundo do lugar. É uma grande coisa.

Quando eu estava a crescer, o Red Robin era um lugar para me reunir com amigos numa sexta-feira à noite ou almoçar depois de um sábado no centro comercial com a tua mãe. Foi num desses passeios que eu tentei pela primeira vez e fiquei obcecada com esse sal temperado.

Até este ponto da minha vida, eu era praticamente um purista de batatas.

Sem ketchup ou condimentos chiques para mim, obrigado. Deixa-me só comer essas batatas fritas!

Mas quando um amigo me encorajou a experimentar e prometeu resultados que mudariam a minha vida, a curiosidade levou a melhor.

Eu cheirei um pouco disto, e fui vendido. CHEIRAVA TÃO BEM!

E nesta altura da minha vida, tive a ideia ZERO de como a comida passou dos ingredientes para uma refeição ou até como o tempero funcionava. Por isso, escusado será dizer que eu tinha a certeza que o que eu estava a provar / cheirar era mágico.

Agora estou a fazer o meu próprio sem um segundo pensamento, que é um círculo tão cheio, e eu adoro isso. Mas sinceramente, vais ficar surpreendido como é fácil fazer o teu próprio sal temperado ao estilo Red Robin em casa!

Há alguns anos que quero fazer um Copycat Red Robin Seasoning caseiro. Quando criámos os nossos hambúrgueres vegan purrrrfect, carne e carne, eu sabia que o tempo estava perto.

E amigos, estou muito feliz com o resultado.

Como fazer o Copycat Red Robin Seasoning

Jogue um monte de temperos no seu processador de comida, pulsar algumas vezes, e BAM. Você acabou de fazer o seu próprio tempero Copycat Red Robin AT HOME.

Quão fixe é isso?!

Bretanha de 16 anos ficaria muito impressionada com a Bretanha de 29 anos neste momento.

Ingredientes de Tempero Red Robin

Embora o tempero original seja vegan por si só, já vi algumas receitas caseiras de imitação a pedir leite em pó.

Isso me inspirou a adicionar um pouco de levedura nutricional à mistura, e estou feliz por ter feito! Acrescenta uma grande espessura e sabor saboroso que ROCKS.

Além da levedura nutricional, você precisa de uma mistura de 10 agrafos básicos de despensa que você provavelmente tem agora – como sal e pimenta, páprica (se você quiser adicionar uma qualidade esfumaçada, você pode usar páprica defumada aqui), pimentão em pó, alho e cebola em pó, manjericão seco, e sal de aipo.

Eu também adicionei uma colher de sopa de açúcar que eu sei que pode parecer estranho, mas adiciona um POD de sabor majora como você não acreditaria. Descobri que este truque é muitas vezes a chave para muitas receitas de imitação que é INTERESSE.

Pode omitir o açúcar se quiser mesmo assim. Ou, você pode usar algo como açúcar de coco se isso for a sua geleia.

Outras Receitas de Mistura de Tempero:

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• Sal de Bacon de Coco (ou, experimente a nossa versão Spicy Bloody Mary)
• Pó de Caldo de Galinha em Pó de Mudança de Vida
• Seasoning de Pimenta Caseiros

Como Usar Seasoning Red Robin:

Potatoes de TODOS os tipos! Usamos esta mistura de especiarias para temperar batatas fritas – sejam elas caseiras ou congeladas. Até a usamos quando pedimos batatas fritas na nossa pizzaria local.

Mas, não se limita às batatas fritas. Adoramos este Copycat Red Robin Seasoning em batatas assadas, batatas assadas, panquecas de batata, puré de batata, e se há um prato de batata que ainda não nomeámos, provavelmente também o adoraríamos nesse prato. Já percebeu! 🙂

Burgers! Usamo-lo na nossa receita de hambúrgueres de carne vegana e também o usamos para temperar os nossos Beyond Burgers que são NEXT-LEVEL, caso seja a única pessoa no mundo que ainda não os provou. 😉

TOFU! Nós adoramos usar este Copycat Red Robin Seasoning na nossa mistura de tofu matinal. Adiciona um grande KICK.

Tacos, burritos, pizza…basicamente, toda a sua vida.

Este Copycat Red Robin Seasoning tornou-se um grampo total no nosso armário de especiarias, e esperamos que também o faça para si!

Quando você faz esta receita, nós adoraríamos saber o que você pensa e todas as maneiras divertidas de usá-la.

Você pode avaliar a receita e deixar um comentário abaixo ou marcar-nos em suas fotos no Instagram. Se você ainda não está seguindo, nós somos @theplantpowercouple com o “the”.

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Enjoy!