A todos os meus BFFs sensíveis ao leite, temos agora a resposta para a questão muito importante de “Pode congelar leite de amêndoas? Por Breeze Almond e Silk Pure’s websites o veredicto é… não. Embora o valor nutricional não seja impactado, o congelamento e o descongelamento causarão a separação do leite, resultando em uma nova textura desagradável. Se você está se perguntando sobre leite de soja, leite de caju, ou outros leites similares, a resposta é a mesma. O congelamento e o descongelamento irão perturbar as suas texturas e sabores.
Posso fazê-lo de qualquer maneira?
Quando o leite descongela as diferentes partes que compõem o leite de amêndoa se separam. No entanto, muitos bebedores de leite de amêndoa dizem que o fazem de qualquer maneira. Quando você estiver pronto para beber o leite congelado, basta jogar a embalagem na geladeira para descongelar por algumas horas. Seja na loja ou em casa, eles recomendam mexer, agitar ou misturar o leite descongelado para misturar tudo de novo.
As empresas ainda pensam que o sabor, a cor e a textura serão afetados, mas se você puder olhar além de pequenas mudanças, então vá em frente. Não se esqueça de congelá-lo em um recipiente hermético e despeje um pouco para fora, pois ele irá se expandir quando congelar. Estes ousados congeladores de leite de amêndoa do diabo dizem que você também pode congelar o leite de amêndoa em bandejas de cubos de gelo, se você quiser misturar o leite de volta em quantidades selecionadas.
Some Good News
Per Silk’s website, eles seguiram as más notícias com uma almofada de conforto. Eles dizem que embora congelar leite de amêndoa para beber não seja uma grande idéia, todos os seus leites não-lácteos podem ser congelados quando usados em uma receita. Então, se você quiser fazer você mesmo algumas sobremesas congeladas não-lácteas, você ainda é capaz de fazê-lo!
Pois os profissionais dizem não à questão de você pode congelar leite de amêndoa, a maioria dos bebedores de leite de amêndoa dizem vai. Se você está ousando e quer tentar congelá-lo, basta lembrar de reincorporar o leite jogando-o em um liquidificador. Apenas esteja preparado para que a cor seja um pouco diferente e para a possibilidade de o sabor ser o mais leve. Se você não está no lado aventureiro do armazenamento de leite e não consome seu leite rápido o suficiente, basta comprar embalagens menores.