Numa altura em que a experiência de compra da mercearia está a sofrer uma mudança, na audiência, no serviço e no merchandising, um nome na indústria do retalho alimentar está a fazer uma grande diferença: Aldi.
Known por seu sortimento limitado de produtos e preços com desconto, Aldi abriu sua primeira loja em 1954 em Essen-Schonnebeck, Alemanha, pelos irmãos Karl e Theo Albrecht. Em 1960, os irmãos tinham construído a marca numa cadeia de 300 lojas e decidiram dividir o negócio em duas operações: ALDI Nord e ALDI Süd.
Hoje, a Aldi Nord opera 2.500 lojas na Bélgica, Holanda, Luxemburgo, França, Polónia, Espanha, Dinamarca e Portugal, assim como a cadeia de mercearias especializadas Trader Joe’s nos EUA; a ALDI Süd opera 1.600 lojas em todos os EUA, Áustria, Eslovénia, Reino Unido, Irlanda, Austrália e Suíça.
A ALDI evoluiu para uma mercearia que combina um design contemporâneo com uma mercadoria em tendência, utilizando o seu modelo de descontos cuidadosamente elaborado em seu benefício. Os clientes podem comprar quase tudo o que precisam na ALDI, desde produtos frescos e carne a vinho e cerveja até uma selecção de produtos para casa.
Agora, fazer compras na Aldi é uma experiência, e a sua selecção com desconto não é apenas para o cliente consciente do orçamento. É para quem gosta de pagar menos pelas suas compras.
Expansive Selection
A empresa expandiu de forma inteligente a sua selecção de produtos para incluir mais itens especiais sob a sua marca Specialty Select House e mercadorias fornecidas ao comprador consciente da saúde, com marcas privadas concentradas em torno de produtos sem glúten, melhores para si e produtos naturais e orgânicos.
Aldi reconfigurou a sua selecção de caixas, substituindo lanches açucarados por itens mais saudáveis. Por exemplo, chocolates e barras de chocolate serão trocados por embalagens de dose única de nozes, misturas de trilhas, frutas secas e barras de granola.
“Ao introduzir checklanes mais saudáveis e através de uma série de outras iniciativas, estamos fazendo a nossa parte para remover a tentação nas caixas e armazéns com opções ainda mais nutritivas”, disse Jason Hart, CEO da Aldi.
Ele continua, “Na Aldi, nós realmente nos preocupamos com nossos clientes, e estamos respondendo com zonas de checkout livres de culpa e aumento das opções de alimentos com os quais eles podem se sentir bem”
Além das vias de checkout mais saudáveis, a Aldi está aumentando a quantidade de alimentos frescos oferecidos, colocando ênfase nos produtos, carnes e tarifa orgânica localizada no perímetro de suas lojas sobre os alimentos embalados e processados localizados em seus centros.
A empresa também está assegurando que seus produtos lácteos estão sem hormônios artificiais de crescimento, e suas ofertas de marca própria estão livres de cores sintéticas, adição de MSG, e óleos parcialmente hidrogenados.
Isso permitiu à Aldi aumentar sua base de clientes para incluir aqueles compradores que normalmente iriam ao Whole Foods Market WFM ou outros varejistas especializados.
Como a Aldi mantém seus preços tão baixos?
Ao fazer uma série de coisas.
Uma das maiores razões por trás do modelo de negócio de descontos da empresa é que 90% dos produtos são marcas exclusivas da Aldi-, deixando o merceeiro fornecer produtos de alta qualidade sem os custos ocultos de publicidade e marketing normalmente associados a marcas nacionais.
Os níveis de pessoal são muito mais baixos do que uma típica cadeia de mercearias. Os clientes precisam trazer suas próprias sacolas ou podem comprar sacolas reutilizáveis na loja, e devem embalar suas próprias mercearias também. Com o comprador fazendo tarefas normalmente feitas por um funcionário da loja, a Aldi economiza muito dinheiro.
Há um depósito de $0,25 para utilizar um carrinho de compras (você o recebe de volta no final da sua viagem de compras), o que permite à empresa não ter que contratar ninguém para policiar e arredondar os carrinhos de compras.
Em uma jogada ousada, a Aldi tem produtos que chegam aos locais de loja em caixas que têm um lado faltando, para que eles possam ser colocados em uma prateleira sem ter que ser desempacotados, poupando assim à empresa o dinheiro de ter que pagar alguém para estocar as prateleiras.
Expansão Futura
Aldi está se tornando uma ameaça cada vez mais considerável aos produtos básicos de mercearia americanos como Walmart WMT , Kroger KR , Whole Foods, e agora Amazon.com AMZN , entre outras cadeias de mercearias nacionais e regionais. O Walmart chegou mesmo a testar um “teste de comparação de preços” em quase 1.200 de suas lojas americanas na esperança de fechar a lacuna de preços entre si e seus concorrentes, incluindo a Aldi.
Recentemente, a Aldi anunciou que investiria 3,4 bilhões de dólares para expandir sua contagem de lojas americanas para 2.500 até 2022; a empresa opera atualmente cerca de 1.600 lojas no país, e disse que adicionará outras 400 até o final de 2018. Isso criará 25.000 empregos nos EUA. A Aldi também vai gastar $1,6 bilhões para reformar 1.300 de suas lojas existentes.
A rede de mercearias também tem planos de fazer uma parceria com a Instacart , o popular serviço de entrega de mercearias online. Com a parceria, os clientes poderão comprar suas mercearias online, incluindo frutas e legumes frescos, para entrega em apenas uma hora. O serviço será testado em Dallas, Atlanta, e partes de Los Angeles a partir de 31.
E, o principal concorrente alemão da empresa, Lidl , tem planos de abrir suas primeiras lojas nos Estados Unidos neste verão. Aldi e Lidl têm experiências muito semelhantes, sem frescuras, de compras com desconto, e juntos, eles representam uma séria ameaça para as mercearias americanas.
O modelo de desconto da Aldi parece ser o caminho do futuro. Cada vez mais clientes em todos os níveis de rendimento procuram pagar menos por artigos de mercearia e domésticos, e com a procura de alta qualidade e frescura em ascensão, a Aldi está a fundir criativamente os dois para criar uma experiência de compra barata e única.
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Amazon.com, Inc. (AMZN: Free Stock Analysis Report
Wal-Mart Stores, Inc. (WMT: Free Stock Analysis Report
Kroger Company (The (KR: Free Stock Analysis Report
Whole Foods Market, Inc.) (WFM: Free Stock Analysis Report
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