RDA e DRI: O que eles representam e porque eles' são importantes

RDA: Representa a dose diária recomendada e é a base para os valores percentuais diários que você vê nos rótulos de nutrição e suplementos. Um grupo que se tornou o Food and Nutrition Board estabeleceu os valores durante a Segunda Guerra Mundial. Eles representam o que a grande maioria das pessoas saudáveis precisa para permanecer bem. Os valores foram desenhados com espaço de manobra, para que se você tivesse um pouco menos de 100%, você ainda estaria bem. Eles não foram atualizados desde 1968, então a pesquisa recente de vitaminas não se reflete aqui.

DRI: Representa a ingestão de referência alimentar, e é o mais recente conjunto de recomendações alimentares feitas pelo Food and Nutrition Board do Instituto de Medicina. A Food and Drug Administration decidiu, no início da década de 90, dar outra olhada nas recomendações diárias e, alguns anos depois, o Food and Nutrition Board iniciou uma revisão de 10 anos da pesquisa sobre todos os nutrientes que necessitamos em diferentes fases de nossas vidas. O conselho completou sua revisão abrangente em 2005 e apresentou suas conclusões à FDA, que agora está buscando comentários do público. As recomendações podem substituir os valores atuais utilizados na rotulagem nutricional.

A ingestão recomendada de vitaminas, conhecida como RDA, foi desenvolvida pela primeira vez nos anos 40 e foi revista várias vezes desde então. As últimas revisões começaram no final da década de 90 e ainda estão em curso. Elas foram concebidas para atender às necessidades da grande maioria das pessoas saudáveis em grupos específicos de idade e sexo, com um pouco de espaço de manobra.

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