Rebentos de Mel Caramelizado de Mexilhão

Partilhar é cuidar!

>

Com um molho doce e picante, estes rebentos de mexilhões de mel caramelizado são uma receita fácil de vegetais. Elas assam em menos de 30 minutos e estão cheias de sabor. Se você não tem certeza se você gosta de rebentos de mexilhão, experimente estes porque eles me conquistaram! Você vai querer definitivamente adicionar estes à sua coleção de receitas de Ação de Graças.

Brotos de mexilhão, eu acho que você ou os ama ou os odeia. Eu costumava odiá-los, mas agora eu… gosto deles. Ainda não chegámos à fase do AMOR. Quando eu faço brotos de mexilhão, eu gosto de fazê-los caramelizados com um molho doce e picante, como com estes brotos de mexilhão caramelizados com mel. Também gosto de deixar as folhas soltas na panela quando as asso, assim fico com os pedaços escuros e crocantes para desfrutar juntamente com as cabeças de rebentos de mexilhão cheias.

Ingredientes necessários

• 1 colher de sopa de rebentos de mexilhão
• 1/3 chávena de vinagre balsâmico
• 1/3 chávena de azeite
• 2 colher de sopa de mel crú
• 2 colher de sopa de mostarda Dijon integral
• 1/4 colher de sopa de sal
• 1/4 colher de sopa de mel crú pimenta preta

Como fazer rebentos de mexilhão caramelizado

• 

• 

• 

1. Forno pré-aquecido a 425 graus F.
2. Slice fora dos fundos de cada rebento de mexilhão e depois corte longitudinalmente. Retire quaisquer folhas exteriores danificadas, mas mantenha as que estejam em boa forma.
3. Numa tigela grande, combine o vinagre balsâmico, o azeite, o mel cru e a mostarda. Bata para combinar.
4. Adicionar os rebentos de mexilhão numa tigela com o esmalte e atirar para cobrir.

>

5. Transferir os rebentos de mexilhão para uma assadeira forrada, temperar com sal e pimenta, e assar durante 20-25 minutos ou até que o esmalte esteja caramelizado.

Recipe FAQs

Quanto tempo são bons os rebentos de mexilhão na geladeira?

Os rebentos de mexilhão podem durar até uma semana no frigorifico. Quanto mais velhas forem, mais forte será o seu sabor. Por isso, se quiser um rebento de mexilhão mais suave, não se esqueça de usar rapidamente.

Como se tira o amargor dos rebentos de mexilhão?

Evite os rebentos de mexilhão a ferver, e em vez disso salteie ou torre com açúcar ou mel para compensar o sabor amargo e dar-lhes um sabor doce e caramelizado.

Como sabes se os rebentos de mexilhão são maus?

As folhas exteriores dos rebentos de mexilhão começarão a ficar castanhas quando começarem a ficar más. Você quer que eles tenham folhas exteriores verdes brilhantes com um centro amarelo pálido.

Ferramentas de cozinha recomendadas para esta receita

Wanderlust and Wellness participa no programa de afiliados da Amazon. Por favor, veja o meu termo de responsabilidade de afiliado.

• Quando asso vegetais, especialmente vegetais caramelizados, adoro forrar a minha assadeira com o meu tapete de silicone antiaderente Silpat. Ele evita que os vegetais se colem à assadeira e também facilita muito a limpeza. Se você não tiver um assador de silicone, forrar sua assadeira com papel pergaminho antiaderente também vai funcionar.

Desfrute destas outras receitas de acompanhamento de vegetais

• Puré de Batata Parmesão – batatas douradas cremosas com queijo parmesão fresco
• Abóbora de milho assada com Aioli de bordo – outro acompanhamento de vegetais fácil de preparar
• Canela Mel Batata Doce – outro delicioso acompanhamento de vegetais caramelizados
• Feijão Verde Salteado & Cogumelos – um acompanhamento de vegetais fácil de preparar

Grab uma cópia de Gather – A Thanksgiving Cookbook to create a memorable holiday meal! estes rebentos de mel caramelizado de mexilhão são uma receita de acompanhamento de vegetais sem glúten. Elas cozem em menos de 30 minutos e estão cheias de sabor. Se você não tem certeza se gosta de rebentos de mexilhão, experimente estes porque eles me conquistaram! #Rebentos de mexilhão

Ingredientes

Escala1x2x3x

• 1 colher de sopa de rebentos de mexilhão
• 1/3 de chávena de vinagre balsâmico
• 1/3 de chávena de azeite
• 2 colheres de sopa de mel cru
• 2 colheres de sopa de mel. mostarda Dijon integral

>

• 1/4 colher de chá de sal

>

• 1/4 colher de chá de pimenta preta

>

>

>

>

Instruções

>

>
1. Aqueça o forno a 425 graus F.

>

2. Corte o fundo de cada rebento de mexilhão e depois corte no sentido do comprimento. Retire quaisquer folhas exteriores danificadas, mas mantenha as que estejam em boa forma.
3. Numa tigela grande, combine o vinagre balsâmico, o azeite, o mel cru e a mostarda. Bata para combinar.
4. Adicionar os rebentos de mexilhão numa tigela com o esmalte e atirar para cobrir.

>

5. Transferir os rebentos de mexilhão para uma assadeira forrada, temperar com sal e pimenta, e assar durante 20-25 minutos ou até que o esmalte esteja caramelizado.

Notas

• Se não tiver mel à mão, pode substituir o açúcar mascavado ou o néctar agave.
• Relatação nutricional

• Categoria: acompanhamento
• Cozinha: Americano

>

Keywords: gluten-free, gluten-free side dish, brussel sprouts, brusselized brussel sprouts

Jennifer é a reveladora de receitas e fotógrafa de alimentos por trás de Wanderlust e Wellness desde 2016. Ela cria receitas fáceis e acessíveis sem glúten para a cozinheira doméstica diária; porque cozinhar sem glúten não significa que a comida tem de ser complicada ou sem sabor.

>

>