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Sabia que com um simples truque pode encher a sua própria salsicha? Em apenas cinco minutos eu enchi a salsicha italiana com queijo mozzarella e coloquei-a no forno para assar para o jantar. Esta receita de salsicha recheada é perfeita para qualquer noite da semana.
Eu sou a rainha dos jantares rápidos. E com isso, eu não quero dizer que faço os jantares rápidos mais deliciosos o tempo todo (embora alguns sejam muito bons) o que quero dizer é que a maioria das noites das 5 da semana rola e eu ainda nem sequer pensei em jantar. Mas, de alguma forma, eu o ponho na mesa às 6 da manhã!
Durante o ano letivo, as tardes estão cheias de trabalhos de casa, esvaziando as lancheiras, lavando uniformes escolares (porque alguém sempre cai na lama ou derrama seu almoço) e outras tarefas da mãe. E depois, no verão, parece que passa. Jantares fáceis como este enchido são sempre uma necessidade, não importa o mês.
Eu tenho algumas dicas para jantares de última hora que ainda são comida de verdade (porque todos sabemos que pizza congelada é rápida e fácil – e também não estamos acima disso na minha casa).
1. Tenha sempre carne fresca ou descongelada na geladeira. E / ou carne que cozinha rapidamente a partir de congelados como frango congelado individualmente.
2. Tenha sempre sacos a vapor de legumes congelados e/ou vegetais frescos lavados e prontos e saladas verdes.
3. Mantenha uma despensa com uma variedade de misturas de especiarias.
4. Tenha um bom sortido de condimentos no frigorífico.
Com esses itens, pode juntar o jantar num instante.
Como fazer salsichas recheadas
Então, o meu truque para rechear salsichas é simples. Use a tesoura de cozinha para abrir o invólucro por um lado. Não retire o invólucro. Simplesmente abra a salsicha pelo meio, recheie no pau de queijo, e depois reformule a salsicha à volta do pau de queijo.
Posso rechear a salsicha com outros ingredientes?
Pode usar este mesmo método e adicionar qualquer ingrediente que goste à sua salsicha. Quero tentar adicionar pimentas e cebolas ligeiramente salteadas à salsicha. Eu sei que você pode comprar salsicha na mercearia com pimentas e cebolas adicionadas, mas eu tenho certeza que elas vão ter um sabor muito melhor com frescas.
Que molho eu devo usar para Salsicha Recheada
Eu não uso nenhum açúcar adicionado marinara.
Antes, acima. Depois, abaixo. O queijo mijou um pouco, mas na maioria das vezes, ficou dentro de cada elo de linguiça recheada.
Uma das nossas refeições rápidas preferidas com baixo teor de carboidratos são:
Melhoras de frango com molho parmesão cremoso com brócolos.
Hambúrgueres de peru em cima da salada.
Tacos com todas as fixações. (Isto é ainda mais fácil se você fizer um grande lote de carne de taco e congelar um pouco).
E esta salsicha recheada.
Para uma lista completa de jantares com menos de 5 ingredientes veja o meu post no Easy Keto Meals com 5 Ingredientes ou Menos! Isto tem mais de 25 Entrees.
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Receita de Salsicha recheada
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Ingredientes
- ▢ 5 Links de salsichas italianas cerca de 1.5-2 libras
- ▢ 5 paus de queijo mozzarella
- ▢ ½ xícara de molho marinara
Instruções
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Forno pré-aquecido a 400.
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Utilizar uma tesoura de cozinha para cortar uma salsicha pela lateral. Não retire o invólucro. Coloque um pauzinho de mozzarella dentro da salsicha e volte a pressioná-la para a sua forma. Coloque o invólucro de lado numa forma de 8 x 10 polegadas. Repita com a salsicha restante.
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Derrame o molho de marinara sobre a salsicha.
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Passar por 30-40 minutos até que a salsicha esteja 160 quando verificada com um termômetro de carne.
Notas
Nutrição
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