Eu fiz esta receita três vezes agora e vou mostrar a uma das minhas irmãs hoje, como fazê-la para o seu Clube do Livro este fim de semana. Deixe-me só dizer que fiz este jantar de Natal (2017) com alguma da nossa família (e um NÃO é de todo um comedor de carne). Primeiro começou com um pequeno assado e depois acrescentaram-se pessoas que pareciam crescer a cada dia. Então acabamos com um assado de 13 libras (sim eu disse treze rs) e sobrou um pouco (graças a Deus porque eu amo isso e o molho estava mesmo para morrer por isso). Minha namorada de um sobrinho não gosta de carne (ack isso foi colocado no meu cofre para referência futura) MAS uma vez ela deu uma mordida ela parou e olhou para mim e disse “omg isso é tão bom, como seriamente tão bom” eu sorri e disse é claro que foi eu fiz rs. No final da noite perguntei se eles queriam levar um pouco para casa amanhã e ela foi a primeira a dizer “oh sim por favor” eu disse realmente? Ela disse que eu não gosto de carne mas isto foi realmente tão bom que eu gostaria de ter mais!” Depois o meu sobrinho e a minha mãe, etc., queriam ir, por isso dei-lhes a todos um pouco juntamente com o molho! A minha mãe fez o molho com os pingos do assado e o meu Deus, o melhor molho que comi na minha vida (e encontro-me um conhecedor de molho)! O assado foi cozinhado na perfeição e foi como o buttah para cortar e derreter na boca! Não era duro e mastigável de todo. A crosta que ele fez, estava tão cheia de sabor que eu cortei as pontas para que eu pudesse comê-lo rs. Ei, eu fiz, então é minha! Cortou tão bem usando a faca elétrica (eu tenho tido desde sempre). Só uma refeição excelente. Sobraram dois assados do planejamento anterior do jantar de Natal, ou seja: um para duas pessoas, um para quatro pessoas e depois o que eu cozinhei para o jantar de verdade. Eu decidi cozinhar outro há 2 semanas e como minha mãe não estava aqui para fazer o molho, eu pensei que eu só iria ter o au just e omg era tão bom quanto, como se fosse muito bom! Sabia como a que minha mãe tinha feito ainda sem farinha, água, melhor que bouillabaisse, só os pingos! Como diz o molho picante vermelho do Frank: “Eu coloquei aquele molho ___ em tudo!” Esse molho é simplesmente incrível! Eu queria bebê-lo rs! Kudo’s para ti Martha Stewart para mais uma fantástica, receita ALTA! Obrigada!
