Não há dúvida que quando se fala de gastronomia mexicana, o taco al pastor deve ser mencionado como um dos pratos favoritos e agora, também pode gabar-se de ser a melhor comida do mundo, de acordo com o site Taste Atlas.
Tacos al pastor encabeça a lista dos 100 alimentos mais apreciados do mundo, escolhidos por especialistas em alimentação e chefs, com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas. Segue-se o churrasco brasileiro e a pizza napolitana.
Taste Atlas é como o Google Maps dos alimentos. Sua criadora, Matija Babic, se propôs a mapear os pratos típicos de cada país e agora, com a ajuda de especialistas, selecionou os melhores do mundo.
Além dos tacos al pastor, o México faz a lista mais duas vezes graças a chile relleno, com uma classificação de 4,3 estrelas, e enchiladas, com uma classificação de 4,2.
Embora os tacos de tripa sejam o prato mais apreciado pelo pastor, não são os mais populares. Esse prêmio vai para dois pratos japoneses: sushi e sashimi.
Em contraste, os pratos mais baratos eram a cassoulet (3,3), da França e consistindo num guisado de feijão e diferentes tipos de carne; amok trey (3,3), um prato cambojano feito de caril de coco com peixe que é cozido a vapor numa folha de bananeira; e macarrão e queijo (3,4).
mrf
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