Passado com mel ou melaço, o vinagre de cidra de maçã é prescrito para úlceras de estômago, colite, hipertensão arterial, infecções intestinais e insônia.
- Escrito por Ishi Khosla |
- Atualizado: May 11, 2015 4:27:58 pm
O sumo de maçã prensada em polpa chama-se sumo de maçã ou cidra de maçã doce e refere-se a sumo de maçã não fermentado. Quando fermentado é chamado de cidra de maçã, que eventualmente se transforma em vinagre, chamado de vinagre de cidra de maçã O vinagre de cidra de maçã parece ser uma parte comum do peito de remédios alternativos de cura. Enquanto alguns o tomam para perda de peso, outros o tomam para problemas de saúde como distúrbios digestivos, dores, tensão alta, colesterol alto e diabetes.
Os remédios populares tradicionais do passado sugerem que Hipócrates, conhecido como o Pai da Medicina Moderna, recomendou o vinagre para descongestionar o sistema respiratório e tratar tosse.
A natureza ácida do vinagre de sidra de maçã parece torná-lo um remédio potente. Embora a evidência científica seja fraca, vale a pena explorar seus usos.
Acredita-se que o ácido málico no vinagre de sidra de maçã tenha propriedades antivirais, antibacterianas e anti-fúngicas e pode melhorar as irregularidades intestinais.
As maçãs são ricas em nutrientes que são retidos no vinagre de sidra. Esta pode ser a razão pela qual também ajuda a corrigir deficiências nutricionais e é recomendado como tónico geral.
É suposto melhorar a degradação e absorção do cálcio e, portanto, é particularmente recomendado para dentes, unhas e artrite e osteoporose. Tomado com mel ou melaço, o vinagre de cidra de maçã é prescrito para úlceras estomacais, colite, hipertensão arterial, infecções intestinais e insônia.
Não há evidências suficientes quanto aos seus benefícios sobre diabetes e perda de peso. Entretanto, um estudo recente, publicado no Bioscience Biotechnology Biochemistry Journal em 2009 e conduzido em 175 adultos japoneses obesos, relatou que o consumo de 15 ml de vinagre de cidra de maçã por 12 semanas reduziu significativamente seu peso, triglicérides e gordura visceral corporal.
Mecanismo proposto para perda de peso e seu efeito hipoglicêmico são primeiramente o esvaziamento gástrico retardado, o que resulta na redução da fome. Em segundo lugar, o ácido acético presente no vinagre de cidra de maçã inibe a atividade de várias enzimas de digestão de carboidratos, o que resulta em alguns açúcares e amidos que passam temporariamente pelo intestino sem serem digeridos.
Embora seja de natureza ácida, o efeito sobre o organismo parece ser alcalino. Curiosamente, o vinagre de cidra de maçã também tem sido utilizado externamente para combater erupções cutâneas, eczema, queimaduras solares e redução do bronzeado.
Existem provas robustas de vários benefícios para a saúde associados ao vinagre de cidra de maçã na medicina tradicional e folclórica. No entanto, mais estudos científicos sobre suas propriedades, quantidades específicas, componentes bioativos e modo de ação precisam ser feitos para validá-los.
Meanwhile, este vinagre feito parece seguro para a maioria. No entanto, é preciso ter em mente certas coisas ao utilizá-lo. Sendo ácido na natureza, ele pode causar erosão dos esmaltes dentários ou das membranas mucosas se tomado sem diluição ou em grandes quantidades. Pode também interferir com certos medicamentos, especialmente os anticoagulantes, e pode baixar os níveis de potássio quando estiver a tomar medicamentos diuréticos.
Hence, informe o seu médico antes de começar a tomar este medicamento. A maioria das recomendações sugerem uma colher de sopa diluída com água, mel ou melaço ou adicionada a um sumo de vegetais pode ajudá-lo a sentir-se melhor. Lembre-se de diluí-la antes de consumir. Lembre-se de que não há bala mágica para perder peso ou controlar doenças do estilo de vida. Dieta saudável e actividade física regular são a chave para perder peso.
Você tem actualizações
Ishi Khosla é um antigo nutricionista sénior da Escorts. Ela dirige o Centro de Aconselhamento Dietético e também dirige uma loja de alimentos saudáveis. Ela sente que para o bem-estar completo, deve-se integrar a saúde física, mental e espiritual. De acordo com ela: “Ser saudável deve ser o objectivo final para todos.”
📣 O Indian Express está agora no Telegrama. Clique aqui para entrar em nosso canal (@indianexpress) e ficar atualizado com as últimas manchetes
Para todas as últimas notícias da Índia, baixe o Indian Express App.
-
- O site do Indian Express foi classificado como VERDE por sua credibilidade e confiabilidade pela Newsguard, um serviço global que classifica as fontes de notícias por seus padrões jornalísticos.
- Tags:applesVinegar