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Então, você decidiu fazer arroz temperado Texas Roadhouse para integrar na sua refeição regular ou no seu próximo evento especial. Não, não tem que ser demorado e complexo. Permita-nos ser uma grande ajuda durante o processo de preparação e cozedura!
Fundado em 1993, Texas Roadhouse é popularmente conhecido por proporcionar experiências gastronómicas casuais que oferecem diferentes menus, incluindo acompanhamentos como feijão verde, bife, frango, margaritas. O arroz temperado é outro prato popular que eles fornecem para os convidados – transferido de um paladar para outro.
Saboreie o momento e desfrute desta simples receita de imitação de arroz da Texas Roadhouse. Rebentando as costuras com sabor, esta é uma receita que você pode fazer de casa e pular as filas no restaurante deles.
Texas Roadhouse Seasoned Rice Receita
Receita por Laura Ritterman Course: SidesCuisine: AmericanDifficulty: Fácil
Se já experimentou arroz temperado Texas Roadhouse pode ter-se perguntado como o pode replicar para si próprio a partir de casa. Nesta receita nós mostramos-lhe exactamente como fazer esta fantástica receita de imitação de arroz.
Ingredientes
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2 chávenas não cozinhadas, arroz branco lavado
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1/2 chávena de manteiga com sal (1 pau)
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4 chávenas de caldo ou caldo de galinha
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1/2 xícara de molho de soja (baixo teor de sódio)
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1 xícara de salsa (finamente picada)
- 1 colher de chá de pimenta-de-caiena moída (embora você possa fazer até 3 colheres de chá se você quiser quente)
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2 colheres de sopa de pó de alho & páprica
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1 cebola grande (ligeiramente cortada em cubos)
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Pimenta e sal a gosto
Direcções
- Melt a manteiga em lume médio numa frigideira grande.
- Adicionar o arroz branco não cozido. Cozinhe na manteiga durante cinco a sete minutos. Mexa de vez em quando para obter uma cor castanha homogénea.
- Adiciona a cebola cortada em cubos finos. Cozinhe por mais minutos.
- Então, adicione o resto dos ingredientes. Mexa bem.
- Bring para ferver durante 5 minutos.
- Minimize o calor para baixo. Deixe ferver durante quinze minutos até que o arroz fique macio.
- O arroz da sua casa do Texas está agora pronto para servir para a sua família ou convidados! Você pode adicionar um pouco de bife ou camarão amanteigado de acordo com o seu gosto.
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Tal como esta receita?
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Informações sobre nutrição
8 porções por recipiente
- Quantidade por porção de calorias303
- % Valor diário *
- Gordura total 12,2g 19%
- Gordura saturada 7.6g 38%
- Colesterol 30mg 10%
- Sódio 536mg 23%
- Potássio 234mg 7%
- Total de Carboidratos 40,4g 14%
- Fibra Alimentar 1,5g 6%
- Açúcares 1.5g
- Proteína 6,4g 13%
- Cálcio 33%
- Iron 3%
* O % Valor Diário diz-lhe quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é usado para conselhos nutricionais gerais.
Como Fazer Arroz Temperado Texas Roadhouse (Versão sem Glúten)
Você só precisa trocar alguns ingredientes acima. Aqui, você vai precisar:
- 2 chávenas de arroz branco de grãos longos
- 1 pau sem manteiga adicionada de sal
- 4 chávenas de caldo de galinha (glúten-livre)
- 1/2 chávena de chá de salsa frisada picada & tamari
- 2 colheres de chá de colorau
- 1 colher de chá de pimenta de caiena
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 cebola grande em cubos
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de sal
Direcções:
- Numa panela grande, derreta a manteiga em lume médio.
- Adicionar o arroz e mexer frequentemente até ficar castanho dourado. Pode demorar cerca de cinco a seis minutos.
- Misturar o alho em pó, a páprica, a cebola cortada em cubos, a pimenta e o sal. Cozinhe e mexa
- Adicionar o tamari e o caldo de galinha. Mais uma vez, mexa bem.
- Vira o calor para médio-baixo. Cozinhe até o líquido ser absorvido, e o arroz fica tenro durante aproximadamente dez a quinze minutos.
- Pronto para servir!
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Como descongelar o arroz de uma forma adequada e segura
Há três maneiras de descongelar o arroz:
- Descongelar o arroz no frigorífico durante a noite. Depois, use o arroz descongelado em dois a três dias.
- Descongelar no microondas. Prepare para descongelar ou descongelar e comece a descongelar em ciclos de dois a quatro minutos. Certifique-se de verificar o arroz pelo menos a cada dois minutos para um cozimento uniforme. Assegure-se de usar o arroz no mesmo dia.
- Com o arroz dentro dos recipientes, coloque-os nos sacos do congelador. Encha com água fria. Verifique o arroz a cada meia hora. Se você acha que o arroz já está descongelado, retire-o da água e depois aqueça novamente. Consuma o arroz no mesmo dia.
É seguro reaquecer o arroz
Uma crença comum diz que nunca é uma boa ideia reaquecer arroz. Isto não é de todo verdade, no entanto. No entanto, existem precauções que devem ser tomadas para garantir que o arroz é seguro para se comer. Isto porque o arroz é considerado mais difícil do que alguns outros alimentos restantes devido às bactérias contidas – muitas vezes resultando em intoxicação alimentar por arroz cozido ou reaquecido. Se uma pessoa sofre de intoxicação alimentar, é provável que sofra de vómitos ou diarreia. As pessoas com problemas de saúde podem ter sérias complicações.
Certifique-se de que o arroz está quente quando o reaquece. Para o microondas, basta abrir o recipiente de armazenamento e extrair a tampa. Deixe o arroz repousar durante três a quatro minutos ou até ver que está quente por todo o lado. Como já foi mencionado anteriormente, sirva imediatamente. É seguro consumir o arroz frio, desde que tenha sido armazenado e resfriado adequadamente. Nunca deixe o arroz reaquecido sentado no seu balcão por muito tempo; caso contrário, pode provavelmente ocorrer uma intoxicação alimentar. Alguns tendem a reaquecer o arroz repetidamente. Uma vez é suficiente. Mas isto não é recomendado e é uma boa ideia! Fazer isso só vai intensificar o perigo de intoxicação alimentar.
Lave sempre bem as mãos antes de cozinhar e preparar os alimentos. Isto é muito importante! Arrefeça imediatamente os alimentos para minimizar ainda mais o crescimento de bactérias. Pode fazê-lo (1) colocando o arroz directamente no congelador ou no frigorífico, ou (2) dividindo o arroz em recipientes de alimentos leves e fechando-os depois através de uma tampa.
Armazenar o arroz
Deixar restos? Guarde-as para mais tarde, armazenando-as no frigorífico. Recipientes de retirar o papelão podem ser tentadores de usar; no entanto, permitem a entrada de ar, o que eventualmente torna os restos de arroz duros e mastigáveis. Em vez disso, transfira o arroz cozido num saco de plástico ziplock ou num recipiente hermético e depois guarde-o dentro da geladeira. Se você pretende usar o primeiro, certifique-se de remover o máximo de ar antes de obtê-lo selado.
Conclusion
Texas roadhouse rice é um dos pratos mais simples e económicos que deve experimentar hoje em dia. Embora esta receita de imitação não seja necessariamente criada semelhante à do Texas Roadhouse, garantimos que é modelada de perto nas texturas e sabores do arroz popular.
Você não precisa mais bater longas linhas ou tráfego pesado só para trazer esta receita de arroz imitador para o seu paladar. Fazer a receita sozinho permite-lhe poupar muito tempo e dinheiro enquanto tem tempo de qualidade com os seus entes queridos. Inclua esta deliciosa receita no seu livro de receitas e até partilhe-a com os seus amigos!