Manukahoney é produzido a partir de flores do arbusto Manuka que é nativo de NewZealand. Este mel é considerado superior ao mel tradicional devido às suas propriedades antibacterianas e antioxidantes impressionantes. Numerosos estudos sobre o Manucahoney sugerem que variedades de boa qualidade têm propriedades medicinais. Não só ajuda a curar feridas, como também pode melhorar a saúde oral.
Adicionalmente, o mel de Manuka é um super-alimentar incrível com um perfil nutricional atraente.
No entanto, nem todas as marcas de mel de Manuka no mercado são iguais. Aqui está um rápido resumo das marcas mais populares de Manuka Honey e o que as distingue.
| Imagem | Nome | Preço |
Vamos a analisar…
Tabela de Conteúdos
1. Kiva Raw Manuka Honey
Kiva é a escolha certa quando você quer Mel de Manuka cru de alta qualidade, certificado com qualidades terapêuticas.
Destaques do produto:
- UMFcertificado
- Tregrades disponíveis: UMF 15+, UMF 20+ e UMF 10+ Pacotes Snap
- Rawhoney
- Produedin New Zealand
Kiva Manuka mel é de boa qualidade. É cru e puro. As certificações UMF e MGO provam que é um agente anti-bacteriano eficaz com boa actividade peróxida.
As amostras de mel UMF 15+ e 20+ da Kiva são adequadas para necessidades medicinais. Os números elevados de MGO também indicam que é ideal para vários problemas de saúde. Em termos de sabor, esta marca orgânica não é demasiado forte e tem a quantidade certa de doçura.
Os pacotes de instantâneos UMF 10+ não têm um valor medicinal significativo. No entanto, eles podem ser usados como adoçantes naturais. Estes pacotes também são fáceis de transportar e excelentes para quando você precisa de um lanche rápido, saudável e doce durante a viagem.
Prós
- textura rica e densa
- Diferentes tipos de produtos para se adaptar a diferentes necessidades
- Certificados para produtos orgânicos e não GMO
- Mel de grau medicinal
Contras
- Nem todos gostam da grossura, textura densa deste mel
- Expensive
2. Comvita Manuka Honey
Comvita Manuka Honey é a escolha garantida para mel genuíno de alta qualidade, certificado UMF.
Destaques do produto:
- MonofloralManuka Honey
- A gama completa estende-se de UMF 5+ a UMF 20+
- MonofloralManuka Honey
Comvita foi criada em 1974 e é uma marca pioneira para o mel de Manuka. Esta marca segue o padrão dourado UMF para produzir mel de Manuka 100% genuíno. Para um cliente consciente, esta é uma grande vantagem, pois garante um produto de origem sustentável e de alta qualidade.
O mel Comvita tem uma textura rica e cremosa, e a cor intensifica-se à medida que envelhece.
Embora a gama Comvita Honey comece em UMF 5+, o valor terapêutico é insignificante abaixo de UMF 10+. Portanto, você pode gostar de olhar para os graus premium Comvita de UMF 10+ para fins medicinais. Qualquer coisa abaixo tem valor terapêutico insignificante e pode ser melhor usada como adoçante natural.
Quando comparado com outras marcas com certificações semelhantes, o Mel Comvita é geralmente caro. Além disso, o mel deles não é cru. Finalmente, cada grau de mel está disponível em apenas um tamanho. Isto pode ser muito caro, especialmente se você precisar apenas de pequenas quantidades.
Prós
- A certificação Genuína UMF garante autenticidade do produto
- Variedade de qualidades para satisfazer diferentes necessidades
- Sustentavelmente produzido
- Não-GMO, Kosher e Halal
- AumF mais alto de 10+ é grau médico
Cons
- Despesado
- Notraw honey
3. New Zealand Honey Co. Mel de Manuka cru
Nova Zelândia Honey Co. O Mel de Manuka Bruto é 100% autêntico, certificado e testado de alta qualidade.
Destaques do produto:
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- Certificado com a certificação UMF e MGO
- Seis graus disponíveis
- A gama estende-se de UMF 5+/MGO 83+ a UMF 26+/MGO 1282+
- Proveniente da Nova Zelândia
Proveniente de locais montanhosos remotos da Nova Zelândia, New Zealand Honey Co. O Mel de Manuka tem excelentes propriedades sanitárias. A empresa testa e certifica cada lote de produção para garantir parâmetros de autenticidade e qualidade.
As classes inferiores de mel UMF 5+ e 10+ são bons impulsionadores da imunidade e adequados para o consumo geral. Entretanto, os graus 15+ e superiores têm benefícios medicinais. Com excelentes propriedades anti-bacterianas, este mel é um bom remédio para resfriados, gripes e outras infecções.
New Zealand Honey Co. Raw Manuka Honey é não pasteurizado e livre de qualquer ingrediente artificial. Antes do engarrafamento, o mel é submetido a uma centrifugação a baixa velocidade. Este processo não afecta nenhum dos atributos positivos do produto. O mel engarrafado é tão potente como quando é extraído. O mel é espesso e cremoso. Como foi submetido a uma filtração mínima, permanece fresco e saboroso.
Prós
- Conhece as normas UMF e MGO
- Mel cru com perfil de sabor fresco
- Qualidade medicinal
- Tessitura deliciosa
- Minimalmente filtrado para reter as propriedades originais
Cons
- Sabor medicinal suave
- Despendioso à medida que a classificação UMF aumenta
4. WildCape Manuka Honey
WildCape Manuka Honey é autêntico, de fonte sustentável, e cheio de sabores únicos. É produzido a partir das flores de Manuka no cinturão oriental da Nova Zelândia. Este mel tem excelentes propriedades medicinais, assim como um sabor intenso.
Destaques do produto:
- UMMel certificado
- Disponível em vários tamanhos e graus
- Vem da região oriental da Nova Zelândia
A característica mais distinta do mel de Manuka WildCape é o seu perfil de sabor único. Como este mel é colhido na remota região da costa leste da Nova Zelândia, ele tem um sabor único. Os graus mais baixos de mel WildCape de UMF 5+ e 8+ são deliciosos quando espalhados em torradas. Os graus mais altos de UMF 10+ e 15+ têm excelente valor medicinal.
Interessantemente, o mel de Manuka WildCape é doce mesmo em UMF 10+. Isto é bastante contrário às expectativas, pois o mel tende a tornar-se amargo à medida que o grau UMF aumenta. Portanto, este mel pode ser utilizado tanto como adoçante como medicamento.
Finalmente, a empresa impressiona-nos com o seu compromisso com as práticas verdes e sustentáveis. É louvável a atenção especial que a WildCape dedica à sua embalagem. Todo o seu mel é vendido em potes reutilizáveis, sem BPT, PET. Eles também se entregam a práticas éticas de colheita de abelhas para garantir que seus produtos sejam de alta qualidade e puros.
Prós
- Sabor suave apesar da elevada classificação UMF
- Mel cru com um perfil de sabor distinto
- Eco-embalagens reutilizáveis amigáveis
- Propriedades medicinais
- WildCape segue processos éticos e de colheita de mel verde
- 100% de mel puro
Contras
- Alguns compradores consideram o sabor demasiado suave
- As notas mais altas são caras
5. Wedderspoon Raw Premium Manuka Honey
Se você está procurando uma marca barata, mas boa de mel Manuka e não se preocupa com certificações UMF, Wedderspoon Raw Premium Manuka Honey deve ser adequado.
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Destaques do produto:
- Três graus diferentes disponíveis
- Wedderspoon segue seu próprio sistema de classificação chamado Fator K para qualidade do produto
- Não-GMO e crú
- Sourced and packed in New Zealand
A maior desvantagem do mel de Manuka Wedderspoon é que ele não está de acordo com as normas UMF e MGO. Uma vez que estas classificações são as referências do autêntico Mel de Manuka, a eficácia real desta marca é discutível. Portanto, Wedderspoon Manuka honey pode não ser a escolha certa para você se você quiser uma garantia de 100% para os produtos que você usa.
Não obstante, Wedderspoon Manuka honey não é totalmente desregulado. A marca segue o seu próprio critério de classificação chamado factor K. Este é baseado na concentração de Leptospermum scoparium no mel. Ele dá importância às propriedades holísticas do mel de Manuka para medir a qualidade.
Embora não haja dados sobre a atividade não peróxida do mel de Manuka Wedderspoon, ele ainda é seguro para o consumo. Esta é, de facto, a única marca que cumpre o padrão de qualidade alimentar Seguro. Wedderspoon também possui certificação MPI do governo da Nova Zelândia.
Por isso, não hesite em experimentar uma amostra do mel Wedderspoon. Mas seja realista com suas expectativas se você pretende usá-lo como remédio.
De acordo com as variedades que Wedderspoon produz, a variedade monofloral ou K-Factor 22+ e 16+ Mel de Manuka são supostamente mais fortes. A outra opção do Fator K 12 é o mel multifloral, que é derivado de uma mistura de fontes.
Prós
- Uma das marcas mais acessíveis de Mel de Manuka
- Disponível numa variedade de tamanhos inclui embalagens de tamanho conveniente para viagem
- Orgânico, mel não pasteurizado livre de antibióticos e pesticidas
- Conhece o padrão SQF (safe quality food)
- Sabor delicioso
- Variações multiflorais e monoflorais disponíveis
Cons
- Não certificado UMF ou MGO
- Valor medicinal não especificado
- Não esclarecido sobre a actividade NPA
Quais são os Sistemas de Classificação de Mel de Manuka, e por que eles são importantes?
O mel de Manuka tem mais importância que outras variedades tradicionais de mel devido às suas propriedades medicinais. Este único factor também justifica o seu preço mais elevado. No entanto, nem todo o mel de Manuka é igual.
Pode não usufruir dos benefícios terapêuticos do mel de Manuka se não prestar atenção à qualidade do produto que compra. Mas como você sabe o que esperar de uma marca?
Aqui é onde os sistemas de classificação como UMF, MGO, e fator K entram em foco. Mas para entender estes termos, devemos primeiro analisar o que torna o mel de Manuka especial. Vamos explicar brevemente esta parte.
Any honey in raw form has has antibacterial properties due to the presence of hydrogen peroxide. No entanto, quando o calor é aplicado, este peróxido de hidrogênio é neutralizado. Como o processamento do mel envolve calor, ele pode causar a perda de suas propriedades antibacterianas.
No entanto, o mel de Manuka é uma exceção. Ele exibe propriedades antibacterianas mesmo após o seu peróxido de hidrogênio ser neutralizado pelo processamento térmico.
Esta propriedade antimicrobiana única do mel de Manuka é devida à presença de outro composto químico chamado metilglioxal ou MGO. Este ingrediente ativo está presente como dihidroxiacetona ou DHA, exclusivo das flores de Manuka. É responsável pela atividade antibacteriana não peróxida do mel de Manuka ou NPA.
Então, quanto mais MGO um lote contém, mais potente deve ser esta variedade de mel de Manuka. Mas como identificar isto?
Para ajudar os clientes a avaliar a qualidade do mel de Manuka, foram desenvolvidos sistemas de classificação padrão. Vejamos os sistemas de classificação mais importantes e relevantes.
O que é UMF, MGO, e factor K?
Os diferentes sistemas de classificação usados para avaliar a qualidade do mel de Manuka, UMF, MGO e fator K são os mais populares.
UMF
Dos diferentes tipos de sistemas de classificação de mel de Manuka, UMF é tido em maior consideração. O mel certificado UMF é genuíno, pois dá uma representação precisa das propriedades anti-bacterianas de um lote.
UMF mede os níveis de MGO e DHA para determinar a atividade não peróxida do mel. Consequentemente, classifica o mel numa escala de 5+ a 30+ de acordo com a força antibiótica.
Mel de Manuka com UMF 10+ apresenta uma elevada actividade anti-bacteriana e é adequado para usos terapêuticos. Números mais altos indicam maior pureza e, portanto, melhores benefícios.
MGO
O sistema MGO calcula diretamente a quantidade de metilglioxal presente em um tipo de mel. O mel de Manuka tem níveis muito elevados de MGO. Portanto, se a escala MGO é acima de 100+, é altamente provável que a amostra contenha principalmente mel de Manuka.
No entanto, um fator a considerar é que os níveis de MGO são testados pela própria empresa em questão. Portanto, não é exatamente verificável.
Fator K
O sistema de classificação do fator K é criado e usado exclusivamente pela Wedderspoon. A escala consiste em três divisões – Fator K 12, Fator K 16, e Fator K 22.
Os números nesta escala representam o conteúdo de pólen no mel. Assim, o mel com Fator K 22 tem uma porcentagem maior de pólen de plantas de Manuka do que aquela do Fator K 12.
Desde que a contagem de pólen não é considerada uma medida precisa de pureza, o Fator K não é um sistema de classificação eficiente para o mel de Manuka.
O que procurar ao escolher o mel de Manuka?
Quando você deseja comprar mel de Manuka de boa qualidade, torna-se necessário confiar em escalas de classificação reconhecidas. Como a UMF mede a actividade não peróxido e segue rigorosos protocolos de verificação, esta é a certificação mais fiável.
Após a UMF, a MGO é a próxima escolha mais fiável. No entanto, sempre com uma empresa confiável para garantir que os números sejam confiáveis.
Para mel de Manuka de alta qualidade com valor medicinal, o fator K e os rótulos bioativos não são confiáveis. Portanto, você pode querer evitar marcas sem etiquetas UMF ou MGO, a menos que você queira usar o mel como adoçante natural.
Em conclusão…
O mel de Manuka puro tem benefícios terapêuticos inigualáveis que o tornam uma estrela entre outras variedades tradicionais de mel. No entanto, é imperativo escolher marcas genuínas para desfrutar de qualquer benefício real. As escalas de classificação padrão vão ajudar nesta escolha.
Este post revelou as melhores marcas de mel de Manuka disponíveis. Analisámos também os diferentes factores que devem ajudar a fazer uma escolha informada e correcta. Quer seja para uso geral ou para tratamento específico, isto deve ajudá-lo a encontrar o mel de Manuka adequado para as suas necessidades.