This last weekend marked what may have been the last good outdoor food festival in New York City. Após 16 anos, a Big Apple Barbecue Block Party não ocorrerá mais no Madison Square Park, dizem os organizadores, pois o evento superou a sua casa de Flatiron.
Isso não marcará o fim do popular festival de churrasco, no entanto, enquanto os organizadores procuram encontrar um novo local para as 140.000 pessoas que comparecem a cada ano. Tornou-se um dos mais icônicos festivais de comida da cidade, uma adorada festa de carnes de proporções épicas com peito, costeletas, carne de porco puxada, e muito mais dos aclamados pitmasters de todo o país. Além disso, durante seu tempo no Madison Square Park, o evento arrecadou mais de US$ 1,6 milhões para o Madison Square Park Conservancy.
Embora NYC esteja repleta de festivais gastronômicos, eles raramente valem o custo. A Big Apple Barbecue Block Party, no entanto, destacou-se como talvez a única que vale a pena, por algumas razões: Não há bilhetes necessários, a comida é realmente boa, os participantes podem provar a comida dos melhores pitmasters do país sem sair de NYC, e aconteceu mesmo no coração de Manhattan. É uma química muito específica, sendo cada componente igualmente importante, por isso será interessante ver se os organizadores podem manter o local com a mesma qualidade e não afectar a qualidade do evento popular.