Como são divertidas estas Tigelas Caseiras de Waffle para Gelados? Simples despensa e ingredientes de frigorífico transformam-se numa tigela comestível delicada! Perfeitos para todas as idades e podem ser deslumbrados mergulhando a borda em chocolate derretido. Agora basta adicionar o seu sabor favorito de gelado Tillamook Ice Cream! Produz 8 taças em cerca de 30 minutos.
Dizer que a minha família adora gelados é um eufemismo. Nós ADORAMo-lo.
É uma fraqueza pessoal e o nosso tratamento de escolha para quando os nossos filhos têm boas notas no seu boletim de notas ou se eles ganham um jogo de softball. O que me leva a perguntar, sabia que Julho era o Mês Nacional dos Gelados?? O MELHOR FERIADO ALIMENTAR DE SEMPRE! Desculpem por todas as capitais brilhantes, mas um mês inteiro dedicado a celebrar o meu gelado favorito? Sim. Por favor.
A parceria com a Tillamook para criar um sorvete social divertido para a família foi um “no brainer”. Deixei a minha família escolher os seus sabores favoritos, o que pode ter sido um pesadelo para a tomada de decisões, mas surpreendentemente não foi. Pat decidiu-se por Oregon Strawberry, Haileigh e Malloree em Chocolate Chip Cookie Dough e eu? Rocky Road, é claro. É o meu favorito.
Um dia antes deste ano, decidi ir buscar uma embalagem de Gelado Rocky Road de Tillamook. Com a primeira colher cheia, ele me transportou instantaneamente para a minha infância. Ele tinha o sabor de um velho haxixe celestial de sabor favorito, que nos últimos 5 anos foi tristemente descontinuado. Só que este gelado novo para mim era um gazilhão de vezes mais cremoso com pedaços maiores de amêndoas e os marshmallow estão inteiros e não se espalham por todo o lado, por isso GOSTO-os de facto. De fato em maio, antes mesmo de saber desta parceria de sorvete com a Tillmook, eu até tweeted sobre isso.
Sem mentira. #fate
Então, ao invés de apenas colher sorvete em uma tigela normal, eu decidi fazer tigelas de sorvete caseiro waffle. Porque o que é melhor do que ter o seu gelado numa tigela comestível? Não muito, isso é certo.
Para fazer estes cones de waffle caseiros, vai precisar:
- unbleached all-farinha de trigo
- sal marinho
- ovos
- açúcar
- leite integral
- extracto de baunilha
- manteiga derretida (ligeiramente arrefecida)
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>Numa tigela média batedor 2/3 chávena de leite cru todo…farinha e uma pitada ou uma colher de chá de sal marinho juntos, e depois pô-lo de lado.
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Então, numa tigela separada, bata 2 ovos grandes com 1/2 xícara de açúcar granulado.
Bata até que a maior parte do açúcar se dissolva e a mistura de ovos tenha uma cor amarelo claro.
>Nextra verter em 1/4 de chávena mais 2 colheres de sopa de leite integral e um salpico de baunilha e mexer até combinar.
Adicionar a mistura de farinha à mistura de ovos e mexer com uma espátula até combinar. Finalmente, despeje a 1/4 de xícara de manteiga derretida e mexa para combinar.
Para fazer cones ou tigelas de waffles, você precisará de um fabricante de cones de waffles.
Existem todos os tipos de marcas, tipos e padrões de cones de waffles. Mas este é o fabricante de cones de waffles que eu tenho e gosto. É bastante acessível e consegue fazer o trabalho, acabei de descobrir que o topo não é pesado o suficiente para fazer um waffle super fino. É importante que os waffles sejam finos para que possam ficar crocantes.
Com isso, acabei de pressionar a parte de cima (usando uma toalha de cozinha porque o vapor fica bem tostado) da máquina de fazer waffles em cone por alguns segundos para que a massa se espalhe suficientemente fina. Na verdade, não me incomodou muito, já que esta receita faz 8 tigelas/cones de waffles. Se eu estivesse a fazer 20+ provavelmente envelheceria muito depressa.
A partir do momento em que a sua máquina de waffles estiver pré-aquecida (seguindo as instruções do fabricante) deite 1/4 de chávena da massa do cone de waffles na máquina de waffles. Deve espalhar-se facilmente por conta própria, assim que atingir a ferro quente.
Feche a parte de cima e pressione (se necessário, pressione para baixo com um pano de cozinha para os waffles mais finos) e cozinhe durante um minuto a 1 minuto 25 segundos até começar a dourar.
Se o waffle ficar demasiado castanho pode partir-se ao tentar formar as tigelas ou cones de waffles caseiros.
Drape o waffle quente numa tigela pequena até que ele arrefeça e tome forma.
Inverta-o numa forma forrada de pergaminho para terminar de arrefecer. As tigelas de waffle ficarão ainda mais estaladiças quando arrefecerem.
Para fazer tigelas de waffle caseiras extra extravagantes: derreter leite, chocolate preto ou branco com uma colher de sopa de óleo de coco numa caldeira dupla ou no microondas, com intervalos de 10 segundos, até ficarem suaves. Em seguida, basta mergulhar as bordas da tigela nela. Uma vez que o chocolate endureça, está pronto para ir!
Aqui vem a parte divertida. Sorvete!
Vá em frente, divirta-se e escolha uma variedade de sabores. Porque às vezes uma tigela de sabores diferentes é o que precisamos.
Como mencionei antes, escolhi o Rocky Road de Tillamook e a minha família escolheu o Oregon Strawberry and the Chocolate Chip Cookie Dough. O meu marido é um grande fã do morango e diz, e eu cito “é o melhor gelado de morango que já comi”
Não estou a mentir. A cremosidade do gelado Tillamook é irreal e isso é porque eles só usam ingredientes premium. Vendido.
Além de todos os seus incrivelmente criativos e deliciosos sabores de sorvete e, claro, a textura cremosa, eu adoro o fato de que Tillamook é um fazendeiro de laticínios e marca de queijo natural #1 no Ocidente. E é um produtor orgulhoso de sorvete premium desde 1947.
Sendo um blogueiro de alimentos, ouvi falar de Tillamook ao longo dos anos através das mídias sociais e de outros blogueiros de alimentos. Eu simplesmente não consegui encontrar em nenhuma loja por mim. Mas hoje tenho o prazer de anunciar que agora você pode encontrar seus produtos lácteos nas lojas do Michigan! Você já deve ter visto o cheddar deles. Na verdade eles são a marca de queijo natural #1 no Oeste.
Desde que agora você pode encontrar Tillamook aqui no estado mitten, eles estão sendo extremamente generosos e querem enviar 5 leitores Michigan 6 (sim, SEIS) caixas de gelados Tillamook, enviados diretamente para a sua porta, para tentar! Sabores como:nMudslide, Oregon Strawberry, Old Fashioned Vanilla, Chocolate Peanut Butter, Rocky Road, Coffee Amond Fudge, Cookies &Creme, Chocolate, Mint Chocolate Chip, Vanilla Bean, Chocolaty Chip Cookie Dough, Caramel Toffee Crunch!!
Regras para dar de presente: Este brinde está aberto apenas aos residentes de Michigan! Começa hoje e termina à meia-noite do dia 25/07. Basta entrar no brindes e está pronto para ir. Uma vez terminado o brindes, entrarei em contacto consigo via email.
Creme acabou de ficar mais cremoso. E estas tigelas de gelado caseiras são o recipiente perfeito para o desfrutar!
Se planear fazer estas taças de gelado caseiro, encha com gelado Tillamook!!
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Desfrute! E se você experimentar esta receita, me avise! Tire uma foto e me marque no twitter ou instagram!
Ingredientes
- 2/3 chávena de café não branqueado tudo-finalidade farinha
- 1/8 colher de chá de sal marinho
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 salpicar extrato de baunilha pura
- 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite integral
- 1/4 xícara de manteiga (salgada), derretido
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Instruções
Em uma tigela média, bata a farinha e o sal juntos e reserve.
Em uma tigela menor, bata os ovos e o açúcar juntos até que o açúcar tenha dissolvido e os ovos estejam bem batidos e de cor amarelo pálido.
Adicionar os ovos junto com o extrato de baunilha e o leite à mistura farinha/sal. Use uma espátula de borracha para combinar, mas não completamente misturada. Deite a manteiga derretida (e resfriada) e acabe de misturar até combinar.
Pré-aqueça a sua máquina de fazer waffles com cone. Siga as instruções da embalagem para cozinhar e pulverize ou não.
Deite 1/4 de chávena da massa de waffle no meio da máquina de waffle. Feche a tampa e deixe cozinhar durante um minuto ou dois (dependendo das instruções do fabricante). NOTA: Para que os meus gaufres fiquem suficientemente finos. Tenho de pressionar a parte de cima com um pano de cozinha para não me queimar.
Pressione suavemente os waffles quentes para dentro de uma tigela pequena e deixe arrefecer. Em alternativa, use um molde de cone para moldar os waffles quentes em cones de gelado. SE FAZER CONES: Você precisará segurar os cones de waffles no lugar até que eles esfriem um pouco, para que não se desfaçam.
Remover tigelas de waffles (ou cones) para uma folha de papel pergaminho forrada com nervuras. Esfrie completamente antes de servir.
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A informação sobre nutrição nem sempre é precisa.
Este post é de facto patrocinado pela Tillamook. Como sempre, meus pensamentos são meus e eu amo seus produtos – especialmente todos os seus queijos e o Rocky Road Ice Cream. Naturalmente. 😉
Verifica mais do meu trabalho com a Tillamook aqui!