Tomatillos parecem pequenos tomates verdes com cascas de papa. Depois de descascar a casca, você pode comer tomatillos crus ou cozidos, e eles têm o sabor de uma cruz entre um tomate e um morango torrado. Um copo de tomatillos picado tem apenas 42 calorias e é embalado com vitamina C e vitamina K. Além disso, os tomatillos contêm luteína e zeaxantina-carotenóides que podem aumentar a saúde dos olhos. Como uma salsa: Assa um quilo de tomatillos descascados, um jalapeno sem sementes e uma cebola cortada pela metade num forno a 450°F durante 20 minutos. Puré com o suco de uma lima, depois tempere. Coma com frango grelhado.
Fatos de nutrição
Servir o tamanho: 1 médio
Calorias: 11
Proteína: 0 g
Gordura: 0 g
Saturada: 0 g
Saturado: 0 g
Polinsaturado: 0 g
Carboidrato: 2 g
Açúcar: 1 g
Fibra: 1 g