För ungefär 25 år sedan utvecklades en stabiliseringsprocess som förhindrade att riskli med hög fetthalt blev härsket och bevarade dess naturliga egenskaper.
Sedan dess har riskli har blivit en älskling inom hästnäringen, som ett kolhydratfattigare spannmålssubstitut (ca 50 % av stärkelsenivån i spannmål), som en fettkälla (ca 20 % fett) och som en kompletterande källa till lösliga fibrer, E-vitamin och andra naturligt förekommande antioxidanter. Genom att tillsätta lite kalcium korrigerar tillverkarna nackdelen med ett omvänt förhållande mellan kalcium och fosfor.
Alla dessa saker är sanna, men låt oss titta lite närmare på dem:
”Lägre” löslig kolhydrat är inte tillräckligt lågt för många kolhydratkänsliga hästar. Med i genomsnitt 25 % socker och stärkelse är det alldeles för högt för vissa.
Lägre löslig kolhydrat betyder inte nödvändigtvis låg kalorihalt. På grund av det höga fettinnehållet är kalorinivån likartad med vanlig havre. Faktum är att många riskliabaserade produkter har tillsatt fett utöver den naturligt förekommande nivån, vilket gör dem till produkter för viktökning.
Stabiliserat riskli är en rik naturlig fettkälla, inklusive essentiella fettsyror, men balansen är starkt till förmån för omega-6-fettsyrorna, inte omega-3-fettsyrorna som saknas i dieter som inte är baserade på färskt gräs från betesmarker.
Riskli är något som de flesta hästar tycker är välsmakande. Det kan vara ett bra sätt att ge extra kalorier till en kräsen ätare eller en äldre häst som har svårt att tugga hårt foder och hö.
Riskli kan vara en del av den extra fettkällan för EPSM-hästar som drar sig för att utfodras med stora mängder olja, även om man måste se upp med stärkelsenivåerna hos dessa hästar. Det kan vara en bra spannmålsersättning för hästar som blir för svåra att hantera på spannmål eller får matsmältningsstörningar men som ändå behöver en tät kalorikälla.
Det går bra att lägga till några uns riskli för att göra en måltid eller ett tillskott mer välsmakande. En kopp risgrynskli i volym motsvarar ungefär ett pund foder i vikt. Du bör kunna ersätta upp till en kopp risgrynsgröt på ett säkert sätt. Om du bestämmer dig för att utfodra större mängder risgrynskli måste du kompensera det lite med betmassa för att balansera förhållandet mellan de viktigaste mineralerna om du inte använder en produkt med kalciumtillsats. Kontrollera etiketten. Du vill att kalciumnivån i analysen ska vara minst 1,2 gånger högre än fosfornivån.