Emulsificatorii în acțiune – când uleiul și apa se amestecă!

În mod obișnuit, crearea unei loțiuni sau a unei creme necesită trei faze: o fază de apă, o fază de ulei și o fază de finisare care apare după ce emulsia dvs. s-a răcit. Dar uleiul și apa nu se amestecă. Sau nu?

Din moment ce apa și uleiul nu se amestecă, ci rămân separate, este necesar un agent suplimentar (emulgator) pentru a forma un amestec omogen care să mențină apa și uleiul împreună. Fără un emulgator, puteți „agrega” apa și uleiul împreună, dar imediat ce vă opriți, acestea se despart și se separă din nou în ulei plutind pe apă. În chimia cosmetică- și în chimia bucătăriei, folosim „emulsii” pentru a amesteca două lichide imiscibile (neamestecabile) împreună.

Un emulgator (cunoscut și sub numele de „emulgator”) este o substanță care stabilizează o emulsie prin creșterea stabilității sale cinetice. O clasă de emulgatori este cunoscută sub denumirea de „agenți activi de suprafață” sau agenți tensioactivi. Emulsificatorii funcționează deoarece moleculele lor au două părți: o parte iubește apa și o parte iubește uleiul.

Există două tipuri de emulsii: Apă în ulei W/O și Ulei în apă O/W.

Apă în ulei W/O – în această emulsie, uleiul înconjoară apa și uleiul atinge mai întâi pielea. Nivelul de unsoare depinde de formulă – toate acestea vor fi absorbite de piele. Emulsia este adesea realizată cu uleiul ales de dumneavoastră, ceară de albine, borax și apă. Dacă este făcută corect, veți avea o unsoare mică sau deloc.

Ulei în apă O/W – această emulsie are uleiul fiind înconjurat de apă. Această metodă creează creme și loțiuni care se simt umede, mai puțin grase. Când este absorbită de piele, există foarte puțin sau deloc reziduuri uleioase. Veți folosi probabil o ceară emulsionantă pentru această emulsie.

Emulsificatorii vin într-o varietate de forme. Pentru gătit folosim adesea ouăle ca emulgatori. În cosmetică, puteți folosi din ceară emulgatoare, lecitină sau acid stearic, un agent stabilizator care se găsește în grăsimile vegetale. Ceara de albine și boraxul funcționează, de asemenea. La fel ca și alcoolul cetilic și polisorbat 20. (Ceara de albine nu este vegană, așa că stai departe de ea dacă vrei să creezi produse pentru piața vegană). Avem o serie de emulgatori pe site-ul nostru.

Faceți loțiune? Experimentați!

Acum că aveți o înțelegere de bază despre cum și de ce funcționează un emulsifiant, puteți începe să vă dați seama ce doriți să creați. În timp ce experimentați, țineți cont de proporțiile de bază pentru fabricarea loțiunii:

• Emulsificatori 5-8% – ceară de albine, ceară de candelilla, lecitină, acid stearic etc.
• Ulei 12-20% – avocado, migdale, ulei de măsline
• Apă, aditivi și substanțe botanice până la 100 %. – ceai organic, apă de trandafir, apă plată, infuzii

Experimentați cu diferite uleiuri suport și emulgatori pentru a găsi echilibrul perfect pentru produsul dumneavoastră ideal. Puteți adăuga substanțe botanice la uleiuri prin infuzarea lor înainte de a le adăuga cu apă, sau puteți adăuga câteva uleiuri esențiale și le puteți amesteca în loțiunea dvs. de bază, odată ce s-a răcit.

Lovțiunile artizanale sunt cadouri populare de sărbători și oricând, Odată ce vă simțiți confortabil făcând loțiuni, vă puteți ramifica în multe direcții diferite.

.