Förbättrad hållbarhet för spenat
Sommar eller vinter eller vilken säsong som helst, spenat är en bladgrön grönsak som piggar upp vilken sallad eller grön smoothie som helst. Den smöriga konsistensen lämpar sig fint till så många kök och rätter att den lätt är de flestas favorit.
Ett vanligt klagomål som jag alltid har när jag köper den i affären är dock att den dör eller vissnar på mig inom två dagar. Nu vet jag inte hur det är med dig, men jag handlar verkligen inte för de kommande två dagarna. Jag brukar handla för hela veckan. Jag vill ha lite grönt i min gröna smoothie varannan dag och jag vill ha lite i beredskap för en snabb sallad, en smörgås eller en wrap. Min favorit är förstås att göra basilikapesto med spenat och/eller grönkål.
Ingen av ovanstående rätter kan använda sig av sliten, vissen och svärtat spenat, eller hur? Så jag började undersöka och prova olika sätt att öka hållbarheten. Och den här metoden som vi pratar om nedan har fungerat så bra för mig de senaste 3 åren att jag garanterar att du inte kommer att slänga någon låda spenat på under 4-7 dagar!
Hållbarheten på spenat gick från 2-3 dagar till 7-8 dagar med det här förvaringstricket.
– Hema Reddy
Det bästa är att det är så enkelt att du kan anställa dina barn!
Den dag du hämtar dina matvaror från affären måste du dra in familjen, antingen dig själv, din bättre hälft eller din 6/7/8+-åring för att hjälpa till med förberedelserna.
DET DU ÄR I BEHOV
En stor tom behållare
Två ark pappershanddukar
Två skivor bröd (om du är glutenallergiker, ersätter du bara med fler pappershanddukar)
DIREKTIONER
Töm all spenat i den större skålen
Placera en pappershandduk i botten av den ursprungliga behållaren som du köpte spenaten i
Lägg lite spenat i lager
Skiva brödskivan i två eller tre skivor och lägg den ovanpå spenaten
Lägg mer spenat i lager, och upprepa med 4)
Toppa av med resten av spenaten och lägg den andra pappershandduken ovanpå
Stäng locket och ställ i kylskåp
Om du vill se oss dela med oss av metoden kan du se oss på Facebook Live också. Detta är före vår session 🙂
Före vi gick live på Facebook!