Shen Nung, den kinesiska medicinens fader (cirka 2695 f.Kr.), känd för att ha smakat 365 örter och dog av en giftig överdos, skrev också avhandlingen On Herbal Medical Experiment Poisons. Denna avhandling utökades senare av otaliga generationer av läkare och är en huvudorsak till att kunskapen om läkande örter är så expansiv i Kina.
Toxikologiskt perspektiv
Enligt legenden är Shen Nung den kinesiska medicinens och farmakologins fader. Han sökte upp och undersökte hundratals örter och dokumenterade många av dem i sin avhandling som nämns ovan, och han dyrkas fortfarande av infödda kinesiska medicinmän.
Biografi
Shen Nung var en gammal kinesisk kejsare som tros ha levt för 5 000 år sedan. Han kallas ofta för Yan-kejsaren och den bokstavliga betydelsen av hans namn kan översättas till ”den gudomliga jordbrukaren” eftersom han anses ha fört jordbruket till det gamla Kina. Han är mycket respekterad i den kinesiska mytologin och anses vara en förfader till det vietnamesiska folket såväl som till kineserna.