SAKTIGHET: Två nya e-böcker! Besök butiken!
- Yummly
Hamgryta börjar med överbliven skinka, blomkålsris och broccoli. Total comfort food, men den är fullspäckad med grönsaker, har låg kolhydrathalt och blir en hälsosam middag som hela familjen älskar.
Är jag den enda som bokstavligen skulle kunna äta grytor varje dag utan att tröttna på dem?
Jag blir så trött på en köttbit och ett par tillbehör till middag. Det verkar så mycket lättare att vara kreativ och göra nya saker när man gör dem till en gryta!
Denna skink- och ostgryta tillfredsställde helt och hållet mitt gryta-behov och den är lågkolhydratbaserad! Total vinst!
Rester av skinka:
Det här receptet är fantastiskt med rester av skinka, som jag verkar ha till hands ofta. Skinka är en fantastisk lågkolhydratmiddag och vi gör det ofta – det är inte bara en semestergrej i mitt hus!
Om du inte har överbliven skinka kan du köpa den lilla påsen med tärnad skinka som du kan använda till detta. Båda fungerar bra!
Hur man gör skinka och ostgryta:
Basen i den här grytan börjar med blomkålsris. Jag gillar att köpa påsar med fryst blomkålsris för detta eftersom det gör detta till en super snabb och enkel veckokvällsmiddag, men du kan helt klart slänga några blomkålsröstisar i din matberedare och göra ditt eget blomkålsris.
Vamp eller mikrovågsugn ditt blomkålsris och några broccolirösar. Att förkoka grönsakerna innan de hamnar i grytan innebär att det inte blir alltför vattnigt och att det blir perfekt tillagat i ugnen.
Lägg ditt kokta blomkålsris och din broccoli i en stor skål tillsammans med lite skinka, strimlad cheddar, ägg, lite senapspulver, vitlökspulver, salt och peppar.
Mixa allt och häll det i en 9×13 form. Strö över lite extra ost för säkerhets skull.
Detta bakas upp i en 350 grader varm ugn på bara 30 minuter.
Det som kommer ut är en läcker, ostig skinkgryta som är full av grönsaker och smak.
Mer lågkolhydratrecept med fläskkött:
Skinkfilé: Den är smaksatt med vitlökssmör. Gör den här. 😉
Friad kål med rökt korv: Den här middagen går ihop på nolltid och är alltid en succé.
Stuffad zucchini: Om du är sugen på pizza måste du prova de här zucchinibåtarna!
Low Carb Pulled Pork: Denna rätt är en perfekt kombination av en god portion av fläsk och en god portion av en god portion av en god portion av en god portion av en god portion av ett gott kött: Jag tillagar den här i slow cooker och toppar den med min senapsgrillsås.
Ingredienser
- 16 ounces riced cauliflower
- 12 ounces broccoli florets
- 2 cups diced ham
- 3 cups grated cheddar, delat
- 2 stora ägg
- 1 tesked salt
- 1 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked hackad peppar
- 1/4 tesked senapspulver
Instruktioner
- Värma ugnen till 350 grader.
- Skölj blomkål och broccoli tills de är genomkokta och mjuka.
- Häll det ångade blomkålsriset och broccolin i en stor skål tillsammans med skinka, 2 1/2 kopp cheddar, ägg och kryddor. Rör om ordentligt för att kombinera.
- Bred ut blandningen i en 9×13 bakform och strö över toppen med resterande 1/2 kopp ost.
- Bakas utan lock i 30 minuter.
- Servera omedelbart.
Rekommenderade produkter
Som Amazon Associate och medlem i andra affiliateprogram tjänar jag på kvalificerade köp.
-
Steamer Set -
9×13 Baking Dish -
Min favoritkniv
Näringsinformation
Avkastning 6Serveringsstorlek 6 portioner
Mängd Per portionKalorier 323Total fett 25gMättat fett 12gTransfett 1gUnomättat fett 8gKolesterol 147mgNatrium 1228mgKolhydrater 6gNetto kolhydrater 5gFiber 1gSocker 2gProtein 21g
Alla uppgifter och verktyg som presenteras och skrivs på den här webbplatsen är endast avsedda för informationsändamål. Denna information tillhandahålls som en artighet och det finns ingen garanti för att informationen är korrekt.