Det råder ingen tvekan om att när man talar om mexikansk gastronomi måste taco al pastor nämnas som en av favoriträtterna, och nu kan den också skryta med att vara världens bästa maträtt, enligt sajten Taste Atlas.
Tacos al pastor toppar listan över de 100 högst rankade maträtterna i världen, utvalda av matexperter och kockar, med ett betyg på 4,5 av 5 stjärnor. Därefter följer brasiliansk churrasco och napolitansk pizza.
Taste Atlas är som Google Maps för mat. Dess skapare, Matija Babic, har kartlagt de typiska maträtterna i varje land och har nu, med hjälp av experter, valt ut världens bästa maträtter.
Inom tacos al pastor hamnar Mexiko på listan två gånger till tack vare chile relleno, med ett betyg på 4,3 stjärnor, och enchiladas, med ett betyg på 4,2.
Tackos al pastor är visserligen den maträtt som har fått högst betyg, men de är inte den mest populära. Det priset går till två japanska rätter: sushi och sashimi.
De sämst betygsatta rätterna var däremot cassoulet (3,3), från Frankrike, som består av en gryta med bönor och olika typer av kött, amok trey (3,3), en kambodjansk maträtt som består av kokosnötscurry med fisk som ångas i ett bananblad, och mac and cheese (3,4).
mrf
.