Tacos med lax i chilililime – Laxen rostas med kryddor och limejuice och serveras sedan i tortillas med en syrlig kålsallad i detta fräscha och läckra recept på tacos med fisk och skaldjur.
Mina pojkar är stora laxfantaster. Och stora taco-fans. Så det kändes bara naturligt att kombinera dem i ett fantastiskt recept. Du kan slå vad om att dessa Chile Lime Salmon Tacos var en stor succé hemma hos mig!
Normalt sett steker jag bara laxfiléer och serverar dem med ris eller potatis, så att servera laxen i tacostil var en välkommen och läcker förändring från det vanliga.
Och kombinationen av chilipulver, cayennepeppar och limejuice gav en perfekt tacokryddningsblandning. Vi serverade också dessa tacos med färska limefrukter att pressa och en krämig sriracha-ranchsås. Dessa resultat var ganska mycket perfektion!
Självklart kan du fortfarande använda samma kombination av kryddor till vanliga laxfiléer. Tacos, eller filéerna, är perfekta med en sida av korianderlime ris.
Alla i mitt hus föredrar mjöltortillas, så det var det vi använde, men majstortillas funkar utmärkt också – särskilt om du letar efter ett glutenfritt alternativ.
Jag brukar köpa min lax på Costco, och den räcker till en liten armé (eller flera hungriga tonårspojkar), men du kan säkert skala ner receptet för färre personer. Kryddorna skulle fungera på annan fisk – eller till och med räkor – också!
Och även om det är så enkelt att steka fisken i ugnen skulle dessa tacos vara fantastiska med grillad lax också. Särskilt under de varmare månaderna då du inte vill skruva upp ugnen till 425 grader.
Med den syrliga kålsalladen och ett stänk av koriander är dessa tacos fräscha, näringsrika och ack så goda! De kommer garanterat att bli ditt nya favoritsätt att servera lax.
Säkerställ att du sparar det här receptet på Chile Lime Salmon Tacos till din favorit tavla på Pinterest för senare användning.
Tips för tillagning av fisk
Välja färsk fisk: Istället för att handla efter en viss typ av fisk, köp den fisk som ser fräschast ut. Liknande typer av fisk kan oftast bytas ut i ett recept.
Om du till exempel tänkte använda torsk i ett recept kan du enkelt byta ut orange roughy eller snapper.
Grytningstid: Mät fisken på den tjockaste delen och räkna sedan med cirka 10 minuters tillagningstid per centimeter tjocklek.
Är den klar? För att testa om fisken är klar, stick in en kniv i köttet på den tjockaste delen. Det ska vara knappt genomskinligt i mitten.
Även om den inte ser helt färdig ut fortsätter fisken att koka efter att du tagit bort den från värmen, så se till att inte överkoka den.
Här får du veta vad du behöver för att göra Chile Lime Salmon Tacos
- Produkt: Limefrukter
- Vinäger
- Olivolja
- Olivolja
- Lax
- Kryddor: Chililimpa, lax
- Kryddor: Lime, lax och salt, men inte olivolja: Chili pulver, vitlökssalt, cayennepeppar, salt och peppar
- Tortillas
- Sriracha ranchsås
Ingredienser
För salladslöken
- 5-6 koppar coleslaw mix
- 1/2 kopp tunt skivad rödlök
- 2 matskedar hackad färsk dill
- 1 matsked hackad färsk koriander
- 3 matskedar vit vinäger
- 1 matsked limesaft
- Salt och peppar, efter smak
För laxen
- 2-3 matskedar olivolja
- 2 pund lax, skalet borttaget
- Skala och saft från en lime
- 2 teskedar chilipulver
- 1/4 tesked vitlökssalt
- En nypa cayennepeppar
- 1/4 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- Mjöltortillas
- Sriracha Ranch Sauce
- Färsk lime och hackad koriander, för servering
Instruktioner
- I en medelstor skål kombinerar du alla ingredienser till salladen. Täck över och kyl fram till servering.
- Förvärm ugnen till 425 grader. Pensla en stor bakplåtspappersplåt med olivolja. Lägg laxen på den förberedda plåten. Strö över laxen med limesaft och skal.
- I en liten skål blandar du chilipulver, vitlökssalt, cayennepeppar, salt och peppar. Strö kryddblandningen jämnt över laxen. Stek i 12-15 minuter eller tills den är genomkokt och fläckig. Bryt laxen i stora bitar.
- Fyll varma tortillas med lax och salladsblandning. Ringla över sriracha ranchsås och servera med färska limefrukter och hackad koriander som garnering, om så önskas.
Rekommenderade produkter
Som Amazon-associerad och medlem i andra affiliateprogram tjänar jag pengar på kvalificerade köp.
-
Tacohållare -
Tortillavärmare -
Citruspress -
Zester
Näringsinformation:
Avkastning: 8Portionsstorlek: 1
Mängd per portion: Kalorier: 417Total fett: 118gTransfett: 0gKohydrater:
Har du gjort det här receptet?
Lämna en kommentar eller tagga @LetsDish på Instagram.
Missa aldrig ett Let’s Dish-recept:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
Om du gillar det här receptet kanske du också gillar:
Spicy Ranch Chicken Tacos
Pread popcornkyckling kastas i en kryddig, krämig Ranch-sås och serveras sedan i tortillas med sallad, lök och riven ost i den här smakrika taco som hela familjen kommer att älska.
Hämta receptet
Bakade chipotle ranch kycklingtacos
Krispiga tacosskal fylls med chipotle ranch-kryddad kyckling och ost, sedan bakas de och fylls med dina favorittacos-toppings i den här enkla, publikfriande middagen.
Hämta receptet
Spicy Baja Shrimp Tacos
Prejade räkor är belagda i en krämig, kryddig sås och serveras sedan i varma tortillas med syrlig kålsallad och grön lök. En snabb veckokvällsmåltid som får dig att känna dig som om du äter på din favorit tacotruck!
Hämta receptet
Slow Cooker Korean Pork BBQ Tacos
Svinet tillagas långsamt tills det är mört, sedan strimlas det och serveras i tortillas med en sötsyrlig och kryddig sås och enkel kålsallad i dessa unika och goda tacos.
Hämta receptet
Slow Cooker Caribbean Jerk Pulled Pork Tacos
Långsamt tillagat strimlat fläskkött är smaksatt med karibiska kryddor och serveras i tortillas med färsk ananas-salsa.
Hämta receptet
Ranch BLT Chicken Tacos
Grillad kyckling serveras i mjuka tortillas med bacon, sallad, tomat och Ranchdressing i detta populära tacorecept.
Hämta receptet
Lär dig att göra hemmagjorda mjöltortillas här!
Vem diskade upp det först: Anpassad från Food Network