Om du älskar mat kommer du att älska Strasbourg. Staden i nordöstra Frankrike i Alsace-departementet tar sin mat, sitt vin, sina kakor och desserter på allvar. Det finns ett enormt utbud av restauranger att välja mellan. I de viktigaste turistområdena är de förstås turistiga, men det behöver inte betyda dåligt, du får en underbar utsikt och en del har också utmärkt mat. Men om du letar efter det autentiska och läckraste Alsace-köket, de restauranger som lokalbefolkningen går till, så är det de här som kommer att göra dig väldigt lycklig… Här är var du kan äta ute i Strasbourg och var du hittar de bästa barerna.
De bästa restaurangerna i Strasbourg
En smak av förr där presidenter äter
Chez Yvonne var en av presidenterna Chiracs och de Gaulles favoritrestauranger när de var i Strasbourg, men jag lovar dig att det inte finns något statsmannamässigt med det här stället – det är helt autentiskt, Alsace av den gamla skolan, mysigt, bekvämt och traditionellt i Winstub-stil (Alsace-bar och restaurang). Det ser ut precis som det gjorde för 80 år sedan i mormors Alsace-salong, även om det är mycket äldre än så. Trästolar, rött och vitt rutiga gardiner, träpanelerade rum, jag kände mig lite som om jag åt middag hos Hans och Greta. Det är familjeägt och supertrevligt med en underbar service. De varnar dig för pepparroten, den är stark och traditionell att ha till dina rätter i Strasbourg. Det här är mat som får dig att le. Du kan boka online på deras hemsida: www.restaurant-chez-yvonne.net
Munka upp lokala produkter
Maison des Tanneurs byggd 1572 på Petite Ile visar upp den lokala gastronomin. Här hittar du en blandning av lokalbefolkning och turister som njuter av det fantastiska läget längs floden. 42 Rue du Bain aux Plantes.
Fink’Stuebel är inte alls turistigt och erbjuder äkta Strasbourgs gastronomi. Om du vill äta som lokalbefolkningen – gå hit. Det är härligt inomhus, vänligt, mysigt och charmigt. Det är en fantastisk meny – missa inte den iskalla Guggelhopf med körsbärsschnaps till efterrätt! 26 Rue Finkwiller.
Alsatisk tapas som är oemotståndlig
Restaurang Les Chauvins, Père & Fils är familjeägt och specialiserar sig på alsatisk tapas och specialiteter med lokala produkter med en smart twist. Tapasmenyn inkluderar deras variant av sushi med lokalt fångad öring, pepparrot (förstås), lokal ost och ris med en fantastisk sås. De inlagda grönsakerna är utsökta och deras hemgjorda foie gras med lökchutney är utmärkt.
Den funkiga interiören har ett långbord där främlingar kan bli matgäster och vänner! Det finns även bord för mindre sällskap. Innovativt, mycket originellt, fantastisk mat.
Du kommer inte att hitta typisk tung Alsace-mat som surkål här, men det är ett utmärkt sätt att upptäcka den lokala gastronomin på ett riktigt läckert sätt, bara ett par minuters promenad från katedralen. Du kan boka online: www.restaurant-les-chauvins.fr
Lunch med utsikt
Växla till museet för samtida och modern konst som är värt att gå till för den fantastiska samlingen. Men missa inte Art Café på första våningen. Det har en fantastisk uteservering med hisnande utsikt över staden. Här kan du ta en paus med te, bakverk eller lunch.
Nattens liv och barer i Alsace
En gin-butik du kommer att bli förälskad i
Supertonic handlar om Gin och Saucisse, en genialisk kombination. 57 olika sorters gin, 12 olika tonics, korvar gjorda av en lokal hantverkare – allt med den här baren är briljant. Jag provade en mountain top tonic water från Chilli som var superb blandad med en gin gjord av ett far och son-företag i Nederländerna och smaksatt med en skiva apelsin och en stjärnanis. Jag tyckte att det var den bästa G &T jag någonsin hade druckit…. tills jag provade en gin från USA med en Thomas Henry tonic water rekommenderad av ägaren Joseph Thomas (ovan till vänster). Om du är ginälskare kommer du att älska deras ginventarium (de har till och med en app) som hjälper dig att välja din perfekta gin och tonic. 1, Place d’Austerlitz
Bästa vinbaren i Strasbourg
I en stad där det finns många vinbarer måste man vara speciell för att sticka ut. Black n Wine Hotel Hannong vinbar och takterrass är lite av ett hemligt ställe även om det är välkänt bland lokalbefolkningen, besökare kanske missar det eftersom det ligger i ett hotell, men det är så värt att söka upp. Baren är härlig, avslappnande och välkomnande och det finns en fantastisk vinlista. Det som verkligen fick det att sticka ut för mig var barmannens råd om vilket vin man skulle ha och de absolut utsökta tapas – sensationellt. 15 Rue du Vingt-Deux Novembre
Strasbourgs dolda bar
I rue des Aveugles hittar du Aedaen som består av flera lokaler: ett konstgalleri, brasserie som är fantastiskt för lunch och middag och som har en tårtboudoir, comptoir en dessert, med de mest fantastiska bakverk som konditorn har gjort, pizzeria och en hemlig bar. Aedaen Place är underbart både inifrån och ut, med ett slags djungeltema inomhus som är helt underbart. Rätterna är delikata med alla färska produkter och en meny som ändras var tredje dag. De har även en fredagsklubbskväll med komedi, musikkvällar och kulturevenemang. Detta skulle vara mitt favoritställe om jag bodde i Strasbourg!
I konstgalleriet mittemot finns en fantastisk samling. Lokalbefolkningen älskar att gå hit för att se utställningarna och äta brunch på helgerna.
Om du gillar pizzor kommer du att älska deras pizzeria intill… men det är den hemliga baren som jag föll pladask för. Det är en fransk tolkning av en speakeasy, och jag måste berätta att jag inte får avslöja var den finns, men jag får lov att säga att du ska gå till pizzerian för att hitta den. Det är ett samtal i staden, lokalbefolkningen älskar det när de hittar det. Den är känd som ”Secret Place” och är öppen 7 dagar i veckan, den är vänlig och välkomnande och väldigt cool, tänk industriell chic i kombination med sammetssoffor och ljuskronor plus en erotisk cocktaillista (ja, erotisk!).)… gå och leta upp det här stället men säg inte till dem att jag berättade om det!
www.aedaen-place.com/
Chill zone
Hoppa upp till Place d’Austerlitz på högra stranden för barer som lokalbefolkningen besöker. Prova rue Klein och quai des Pecheurs där det finns barer på båtar. Hela detta område har nyligen föryngrats och om du kom hit för fem år sedan kommer du inte att känna igen det.
Var ska man bo
Hotel Hannong i stadens centrum är superbt. Allt på det här hotellet är utformat för att skämma bort dig och skämma bort dig. Badrumsprodukterna är underbara, den bekvämaste sängen, ingenting stör ögat eller sinnena från sovrummet till badrummet, baren och frukosten… www.hotel-hannong.com/
Hur man tar sig runt
Det är verkligen lätt att gå överallt i Strasbourg. Du kan dock ta spårvagnen runt om i staden och längre bort. Köp biljetter i automaten på varje perrong eller på turistbyrån.
Hur man tar sig dit
Tåget från Paris tar 1 timme och 46 minuter.
Läs mer om Strasbourg i vårt kostnadsfria ezine The Good Life France Magazine för att upptäcka Frankrikes äldsta vinbutik – gömd under en parkeringsplats, de bästa sakerna att se och göra och mycket mer….
Vad man kan se och göra i Strasbourg
Instagram-värdigt Strasbourg i bilder
De bästa museerna i Strasbourg
Nyttiga webbplatser
Strasbourg turistbyrå; France.fr