BBQ Ranch fyllda kycklingbröst

SAKTION: Två nya e-böcker! Besök butiken!

BBQ RANCH STUFFED CHICKEN BREASTS är ett enkelt och välsmakande middagsrecept som bara råkar vara low carb! Om din familj älskar ranch kommer de att älska den här goda kycklingen!

Det verkar som att varje gång jag delar med mig av ett recept på fylld kyckling blir ni alla helt galna i det.

Så här är jag. Jag ger bara folk vad de vill ha. 😉

Jag måste säga – jag har verkligen överträffat mig själv med det här. Även om receptet med spenatfylld kyckling troligen alltid kommer att vara det mest populära receptet på min hemsida, tycker jag att den här bbq ranch-versionen smakar fantastiskt bra också. Så mycket smak packad i dessa kycklingbröst!

Om du aldrig har gjort fylld kyckling förut, uppmuntrar jag dig att ge det ett försök. Det är egentligen ganska enkelt och när du väl har fått grepp om det kan du bli riktigt kreativ med recepten!

Vill du ha fler kycklingrecept? Kolla in min e-bok – Family Friendly Chicken Dinners!

Hur man fyller kyckling:

Det enklaste sättet som jag har funnit för att göra fyllda kycklingbröst är att använda en fin vass kniv för att skära en djup ficka i sidan på ett benfritt kycklingbröst utan skinn.

Du vill att fickan ska vara ganska djup så att du kan stoppa in fyllningen där igen så att den inte sipprar ut under tillagningen.

Vissa personer använder tandpetare för att hålla kanterna på kycklingbröstet stängda, men jag tycker att det är onödigt. En liten del av osten kan komma ut, men inte tillräckligt för att oroa sig, enligt min erfarenhet.

Ranchfyllning:

Detta inlägg innehåller affiliatelänkar. Som Amazon Associate tjänar jag pengar på kvalificerade köp.

Fyllningen till det här receptet är superenkel. Du behöver bara färskost, cheddar och ranchkrydda.

Rörande ranchkryddan: Det är viktigt att notera att Hidden Valley ranchkrydda och ranchdip är två olika produkter. Paketet med ranchdipp innehåller nästan dubbelt så mycket natrium som paketet med salladsdressing & kryddning. Om du använder dipblandningen kommer du sannolikt att tycka att det här receptet är för salt.

Dessa tre ingredienser blandas ihop till fyllningen. Easy peasy!

BBQ-sås:

Du kan använda vilken sockerfri BBQ-sås som helst eller så kan du göra en hemlagad bbq-sås. Jag håller fortfarande på att finslipa min, men jag kommer att dela den med er snart.

Några populära butiksalternativ:

• G. Hughe’s Sample Pack – två sorters sås plus sockerfri ketchup!
• Primal Kitchen Classic BBQ Sauce – rökig och inte för söt.
• Rufus Teague – Det här är en klassiker från Kansas City. Tillverkad med stevia.
• Stubb’s Moppin’ Sauce – Det här är ingen traditionell BBQ-sås, men den smakar fantastiskt och passar utmärkt över kyckling.

Montering:

När du har skivat fickan i din kyckling använder du en sked för att fylla den med färskostblandningen.

Överför kycklingen till en smord 9×13-form och strö över lite salt och peppar.

Skeda eller pensla BBQ-såsen över kycklingen och sätt in formen i en varm ugn. Det här receptet tar cirka 40 minuter att baka.

Jag gillar att lägga lite extra sås på toppen cirka 5 minuter innan jag tar ut den ur ugnen.

Sprid över lite grönlök, gräslök eller persilja och hugg sedan i!

Mina barn ÄLSKADE den här – den har alla de smaker de älskar och de inser inte ens att den är low carb.

Vad man kan servera till det här receptet:

Fyllningen i den här kycklingen är ganska rik, tack vare färskosten, så jag gillar att hålla sidorna ganska enkla.

För att få något grönt är mina gröna bönor almondine, mina luftfrysta brysselkålar, min keto broccolisallad och min zucchinigryta perfekta.

Kålbloms potatissallad, keto coleslaw och keto mosad blomkål är alltid bra också!

Servera allt med mina low carb kex.

För fler tillbehör, kolla in min e-bok full av tillbehör!